Flammkuchen | einfaches Rezept - Flammkuchen ist definitiv einen Versuch wert, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz findet man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.

Flammkuchen | einfaches Rezept

Zutaten: Teig: - 125g Magerquark - 5 EL Öl - 5 EL Milch - Salz - 1/2 Packung Backpulver (8g) - 200g Mehl Belag: - Zwiebeln - Schinken - Crème fraîche - (Käse)

Insta: https://www.instagram.com/cook_it_tsty/ https://www.instagram.com/lukas.3053/

Musik: Atch - Journey [https://www.youtube.com/watch?v=sIaZg9d6mjg] Audio Hertz - Higher Powered [https://www.youtube.com/watch?v=8Ueq8kUXbWY] Lights - Jim Yosef [https://www.youtube.com/watch?v=vb3ks4WllXA]
https://i.ytimg.com/vi/QaDoDOPgtlc/hqdefault.jpg
source.

Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein einfaches und köstlich Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.