3 schnelle Blätterteig Rezepte | schnell und einfach & süß und herzhaft - Blätterteig ist sehr vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Speisen. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Feingebäck aus Schichten eignet sich ebenso für herzhafte Tartes. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

3 schnelle Blätterteig Rezepte | schnell und einfach & süß und herzhaft

Wenn es mal ganz schnell gehen muss, eignet sich dieses leckere Blätterteiggebäck hervorragend 😍 Egal, ob süß, oder herzhaft, der Teller wird im Nu leer sein.

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Und nun zum Rezept 😉

Für die herzhafte Variante brauchen wir: -1 Rolle Blätterteig -1 Packung Wurst -1 Packung geriebenen Käse -1 Becher Schmand

Und so einfach gehts: -Backofen auf 180 Grad vorheizen. -Die Wurst klein schneiden und in eine Schüssel geben. -Käse und Schmand hinzugeben und alles gut miteinander vermischen. -Blätterteig ausrollen und die Wurst-Käse-Masse gleichmäßig darauf verteilen. -Längs einrollen und in 2 cm dicke Stücke schneiden. -Im Backofen bei 180 Grad ca.15-20 Minuten goldbraun backen. Für die Süße Schoko-Nuss Variante: -Blätterteig -Nutella -geröstete Haselnüsse -Puderzucker

Und so einfach gehts: -Backofen auf 180 Grad vorheizen. -Blätterteig ausrollen, mit Nutella bestreichen und zum Schluss mit den Nüssen bestreuen. -Beide Seiten bis zur Mitte hin einrollen und in 2 cm dicke Stücke schneiden. -Im Backofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. -Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Für die Puddingschnecken: - 2 Rollen Blätterteig - 1 Päckchen Vanillepudding - 400 ml Milch - 40g Zucker - 80 g Quark - Ei

Und so einfach gehts: - Als erstes Pudding nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. - Nach dem abkühlen den Quark mit unterrühren. - Blätterteig ausrollen und mit der Puddingmasse bestreichen und mit dem 2. Blätterteig bedecken. - Alles in ca.2 cm dicke Streifen schneiden und zu kleinen Schnecken formen. - Mit Ei bestreichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen. - Zum Schluss noch mit Puderzucker bestäuben.

Probiert es unbedingt aus😍

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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten auf jeden Fall eine Quiche ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine Quicheform legen und dann mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine saftige Füllung. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!