Filet Wellington Rezept | Saftiges Rinderfilet in Blätterteig zum Fest | EDEKA - Feingebäck aus Schichten ist sehr vielseitig und eignet sich für süße und herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Rezepte für Blätterteig, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.

Blätterteig eignet sich ebenso für herzhafte Tartes. Hierfür kann man den Teig in eine passende Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Die Tarte eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Filet Wellington Rezept | Saftiges Rinderfilet in Blätterteig zum Fest | EDEKA

Wenn ihr noch auf der Suche nach einem köstlichen Weihnachtsbraten seid, dann hat Kev mit seinem Filet Wellington das perfekte Rezept für euch. Ein saftiges Rinderfilet umhüllt von knusprigem Blätterteig und dazu der fantastische Geschmack der Champignons: Mit diesem Rezept trefft ihr garantiert den Geschmack eurer Festtagsgäste. Die Kräuter in der Duxelles in Kombination mit dem Mangold verleihen dem Filet eine Extraportion Frische. Kleiner Tipp: Das Fleisch vor dem Einrollen mit Senf bestreichen. Dadurch wird euer Rinderfilet besonders zart. Nicht lange warten, nachmachen. Viel Spaß dabei!

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Ihr habt Lust auf unser Filet Wellington bekommen? Hier geht’s zum Rezept: https://www.edeka.de/rezepte/rezept/filet-wellington.jsp

Noch mehr Weihnachtsrezepte? Dann probiert mal den gefüllten Gänsebraten: https://youtu.be/DjOa1Pe5Fws

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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt eine herzhafte Tarte ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine passende Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich lecker-würzige und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!