leckeres Dip Rezept aus Zucchini Fruchtflrisch / Zuchini Pürree - Die Zucchini ist ein äußerst anpassungsfähiges Gemüse, das in zahlreichen Gerichten zum Einsatz kommt. Von kleinen Snacks über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte einzubeziehen.
Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.
leckeres Dip Rezept aus Zucchini Fruchtflrisch / Zuchini Pürree
Ihr habt Zucchini ausgehöhlt und wisst nicht, wass ihr mit dem Fruchtfleisch leckeres zubeiten könnt? Weg schmeißen finde ich zu schade, deshalb mache ich einen super leckeren Dip /Pürre daraus, das ihr an kalten sowie an warmen Tagen essen könnt. Wie ihr das leckere Zucchini Dip /Pprre zubereiten könnt, sieht ihr in diesem Video. Mich würde es interessieren, was ihr mit euren Zucchini Fruchtfleisch macht.
Für den Zucchini Dip / Pürree benötigt iht; Zutaten: Ca. 1 Kg Zucchini (am besten Fruchtfleisch) 2 mittl. Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 1/2 TL Pfeffer 1/2 Paprikapulver 1/2 -1 TL Salz Ca. 50- 100ml Olivenöl
Zubereitung: Zucchini evtl. klein schneiden oder reiben. Gut salzen und für ca. 20min. stehen lassen. Anschließend das Wasser rausdrücken und in eind saubere Schüssel geben. Zwiebel in reichlich Olivenöl glasig anbraten und dann die Zucchinis für ca 25- 30min mitbraten. Nach ca. 30 min. den gepressten Knoblauch und die Gewürze hinzufügen. Fertig. Bei Salz müsst ihr abschmecken, da die Zucchinis davor gesalzen waren.
Im Teller beliebieg garnieren und mit Olivenöl servieren. Es wird warm und kalt gegessen mit Brot gegessen.
Wünsche viel Spaß beim nachkochen. ❤
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Für ein köstliches Hauptgericht bietet sich an eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Beilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse begeistern!