San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten Käsekuchens in Istanbul … / Rezept - Cheesecake ist ein köstliches und populäres Dessert, das in verschiedenen Versionen zubereitet werden kann. Ob traditionell mit Mürbeteigboden oder bodenlos, mit Früchten oder Nougat verfeinert, es gibt viele Möglichkeiten, den Cheesecake nach persönlichem Vorlieben zu verändern.

Käsekuchen ist ein traditionelles und geschätztes Dessert, das in aller Welt auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist ein cremiger und köstlicher Kuchen, der aus einer Fülle aus Cream Cheese, Zucker, Eiern und Crème fraîche hergestellt wird und auf einem knusprigen Keksboden sitzt. In diesem Post werden wir Ihnen ein leichtes und wohlschmeckendes Anleitung für Quarkkuchen vorstellen.

San Sebastian Cheesecake - die Geschichte eines verbrannten Käsekuchens in Istanbul … / Rezept

Ich zeige euch mein Rezept für den San Sebastian Cheesecake, den ich 2019 in Istanbul probieren durfte. Ich wollte nie glauben, dass ein „verbrannter“ Käsekuchen schmeckt. Mittlerweile muss ich sagen: ich LIEBE den San Sebastian Cheesecake. In Deutschland ist er bis dato nicht sehr bekannt. Ich habe mich an die Entwicklung des Rezeptes gemacht und darf euch heute stolz präsentieren: DER ORIGINALE SAN SEBASTIAN CHEESECAKE 😍🤤

Lasst ein kostenloses Abo da, damit ihr die coolsten Rezepte als erstes sehen könnt. 🙌

Meine Produkte aus dem Video 👇 Meine Küchenmaschine: https://kikiskitchen.de/neu/293/sage-the-bakery-boss-kuechenmaschine 20 cm Premium Springform: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/15/springform-20cm?number=10015 Tortenplatte Grau: https://kikiskitchen.de/neu/254/tortenplatte-grau?number=10253 Vanilleextrakt: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 Zitruspresse 2 in 1: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/171/zitruspresse-2-in-1-zwei-schalen-fuer-zitronen-limetten?number=10170 Kuchenteller: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./servieren-und-anrichten/259/kuchenteller-set-6-teilig-flow?number=10258 Kaffee-/ Teetasse: https://kikiskitchen.de/geschirr-co./glaeser-tassen/154/glaeser-set-mit-unterteller-12-teilig?number=10153 Backtrennspray: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/80/backtrennspray-200ml 2 in 1 Tortenmesser & -heber: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/142/kikis-tortenmesser-tortenheber-2-in-1?number=10141

🔴Shop & Blog: http://www.kikiskitchen.de

✔️Besucht mich auf Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT

▶️ Portionen: 10

Zutaten (20cm Springform): 680 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 430 g Schlagsahne 5 Eier (Größe M, enstpricht 250-260 g Gesamtgewicht) 180 g Zucker 3 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 30 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Optional: 100 g Vollmilchkuvertüre oder Vollmilchschokolade - Bei geringer Wattzahl in der Mikrowelle (z.B. 360 Watt - 1 Minute) schmelzen. -

👉Kommentiert, liket und teilt das Video ❤️

Bei einer anderen Springformgröße bitte die Mengen nach meiner Umrechnungstabelle berechnen: https://kikiskitchen.de/umrechungstabelle/

Springform 24 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/16/springform-24cm?number=10016 Springform 28 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/17/springform-26cm?number=10017 Springform 28 cm: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/18/springform-mit-zwei-boeden-28cm?number=10018

Tipp: Wenn Heißluft / Umluft nicht vorhanden ist, einfach bei 255-260 Grad Ober- und Unterhitze backen. Eventuell benötigt er dann eine Minute weniger. Achtet auf das Wackeln nach dem Backen. Im Video zeige ich euch, wie er nach dem Backen sein muss.

Edit: Um euch das Umrechnen zu ersparen schreibe ich euch die Angaben für die beliebtesten Springformgrößen auf.

Zutaten 18 cm Springform (Menge x0,8): 545 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 345 g Schlagsahne 4 Eier (Größe M, enstpricht 200-210 g Gesamtgewicht) 145 g Zucker 2,5 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 25 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Zutaten 24 cm Springform1,4: 950 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 600 g Schlagsahne 7 Eier (Größe M, enstpricht 350-365 g Gesamtgewicht) 250 g Zucker 4 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 42 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Zutaten 26 cm Springform 1,7 1155 g Doppelrahmfrischkäse, z.B. Philadelphia 730 g Schlagsahne 8,5 Eier (Größe M, enstpricht 425-440 g Gesamtgewicht) - hier könnt ihr auch auf 8 Eier reduzieren - 306 g Zucker 5 EL Vanilleextrakt https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078 50 g Speisestärke 1/2 Zitrone

Die Backzeit bleibt gleich (240° Heißluft / Umluft - circa 30-31 Minuten), kann aber definitiv je nach Backofen variieren. Achtet auf das “Wackeln”.

Viel Freude beim Nachmachen, eure Kiki

Nährwerte pro Portion (20 Springform): 403 kcal / 1687 kJ 27 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß 30 g Fett
https://i.ytimg.com/vi/bPtdJSkYIdI/hqdefault.jpg
source.

Dieses unkomplizierte Cheesecake-Rezept ist perfekt für alle, die gerne sahnige und delikate Süßspeisen mögen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und benötigt nur einige Zutaten. Der krosse Keksboden und die sahnige Füllung machen diesen Kuchen zu einem perfekten Abschluss für jede Mahlzeit. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie sich an den wohlschmeckenden Geschmack von Quarkkuchen!

Dieses Rezept für einen klassischen Cheesecake ist einfach und schnell zuzubereiten und ist geeignet für jeden Event. Ob zum Kaffee oder als Dessert nach dem Abendessen, der Quarkkuchen ist immer eine gute Wahl und lässt sich auch ideal vorbereiten, um ihn später mit Freunden und Familie zu teilen.