⚠️ KETO Zucchini Schiffchen Rezept! 🤯 #shorts - Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Nachspeisen gibt es unendliche Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte einzubeziehen.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
⚠️ KETO Zucchini Schiffchen Rezept! 🤯 #shorts
🔊 Keto Zucchini Schiffchen Rezept! 🤤
Du brauchst 70 g Bacon, den du in Würfel schneidest. Danach nimmst du dir zwei gekochte Hähnchenschenkel, die du einfach erst mal klein hackst. Den Bacon brätst du zusammen mit einer halben Zwiebel an. Das ganze kommt zum Hähnchen dazu. Gut umrühren und 100 g geriebenen Cheddar hinzufügen. Jetzt nimmst du dir drei mittelgroße Zucchinis. Die enden schneidest du weg und teilst die zucchini der Länge nach in der Mitte durch. Ab hier wird knifflig. Versuch den mittleren Teil der Zucchini zu entfernen (natürlich machst du das schöner, als ich). Zur Hähnchenmasse gibst du 200 g Schmand und circa 100 g Frischkäse. Das Ganze mit Pfeffer, Paprika und natürlich Salz würzen und gut umrühren. Jetzt kannst du die Zucchinischiffchen mit der Masse befüllen. Ich sag’s dir, die Füllung ist so göttlich gut! Deine Zucchinischiffchen kommen dann für circa ne halbe Stunde bei 180° Umluft in den Ofen.
▶️ Zutaten: 70 g Bacon 2 gekochte Hähnchenschenkel 1/2 Zwiebel 100 g Cheddar (gerieben) 3 mittelgroße Zucchini 200 g Schmand 100 g Frischkäse Pfeffer, Paprika, Salz
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Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Nachspeise - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse überzeugen!