🍕 Pizzateig Fermentation Showdown (5 Tage vs. 1 Tag vs. 2 Stunden) - Was schmeckt am besten? - Fladenbrot ist ein äußerst beliebtes Gerichte weltweit. Ihr Erfolg liegt nicht nur an den verschiedenen Zutaten, sondern auch an dem köstlichen Grundlage, der als Basis dient. Ein guter Pizzateig ist weich und luftig, aber auch kross und würzig. In diesem Artikel werde ich ein einfaches und leckeres Pizzateig-Rezept vorstellen, das jeder zuhause ausprobieren kann.
Fladenbrot ist ein bekanntes Gericht, das weltweit bekannt ist. Eine leckere Pizza beginnt jedoch mit einem idealen Pizzateig. Das Verfahren für Pizzateig ist einfach, erfordert aber ein wenig Geduld und Zeit. Mit diesem Rezept können Sie zuhause eine ideale Pizza zubereiten.
🍕 Pizzateig Fermentation Showdown (5 Tage vs. 1 Tag vs. 2 Stunden) - Was schmeckt am besten?
In diesem Video testen wir, wie lange Ihr einen Pizzateig gehen lassen müsst, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erhalten. Die Teige haben alle das gleiche Rezept, bis au den Hefeanteil. Je länger er geht, desto weniger Hefe wird benötigt. Viel Spaß!
✅ Das Rezept findest du weiter unten in der Beschreibung
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✅ Rezept für den Teig (für 2 Personen):
- 300 Gramm Mehl - 200 Gramm Wasser - 4,2 Gramm Hefe (14 Gramm pro Kg Mehl für den 2 Stunden Teig. Für den 1 Tages Teig 1 Gramm und für den 5 Tage Teig 0,1 Gramm) - 6 Gramm Salz
❓ Welche Rezepte möchtet Ihr als nächstes Sehen? Schreibt uns gerne einen Kommentar und wir werden Eure Vorschläge in Angriff nehmen!
Ciao!
Dies ist ein Video der Oberheim GbR.
https://i.ytimg.com/vi/JGAlcO43g0s/hqdefault.jpg
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Dieses Pizzateig-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und liefert einen leckeren und würzigen Teig, der die perfekte Basis für eine köstliche Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man nie wieder auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!