100-Hour Fudgy Brownies - Schokoladenkuchen sind ein beliebter Genuss, der aufgrund seines fülligen, kompakten und schokoladigen Geschmacks und seiner Textur geschätzt wird. Man kann verschiedene Abwandlungen von Brownies, und es gibt Rezepte, die es gibt. Hier teilen wir jedoch ein einfaches und klassisches Brownie-Rezept mit Ihnen.

Die Zubereitung von Schokoladenkuchen kann abhängig von Geschmack und Vorlieben variieren. Anstelle von Nüssen kann man Schokoladenstückchen hinzufügen oder das Mehl durch Mandelmehl oder glutenfreies Mehl ersetzen. Um den Geschmack zu variieren sind auch Zutaten wie Kaffee, Zimt oder Chili hinzufügen.

100-Hour Fudgy Brownies

I rarely make brownies, but when I do, I like to spend lots of time on them! Espresso infused brown butter, two kinds of chocolate, fluffy whipped sugar, and cold brew make them intensely rich and extremely fudgy. Even though the entire process takes 100 hours, I think it’s worth it!

Instagram: https://www.instagram.com/alvin.zhou

music by City Girl Ji-Eun’s Sunset soundlessly like lost souls Winter Fields (ft. mklachu) Memories of a Dream

Twitter ► https://twitter.com/citygirltime Bandcamp ► https://city-girl.bandcamp.com/ Spotify ► https://spoti.fi/2z9NHL6

My video style is heavily inspired by Asian vlog channels I admire, such as Zoe, haegreendal, HidaMari Cooking, EMOJOIE Cuisine, Nino’s Home, Cooking Tree, Wife’s Cuisine, and more. Please check them out!

INGREDIENTS 2 sticks unsalted butter (225g) 1 tbsp espresso powder (6g) Coffee ice cube (30g)

4 eggs 1 tbsp vanilla paste (15g) 2 1/4 cups white sugar (450g)

1/2 cup dutch-processed cocoa powder (45g) 1 tbsp espresso powder (6g) 1 tbsp kosher salt (9g)

8 oz melted 75% cacao chocolate (225g) 1 1/2 cup all-purpose flour (215g)

3.5 oz chopped milk chocolate (100g) 3.5 oz chopped 75% cacao chocolate (100g) 6 oz chopped 75% cacao chocolate, for topping (170g)

Baked in a 9x13 pan.

Note from me: The 100 hours actually makes quite a huge difference in the end. Out of curiosity, I’ve actually baked off a batch immediately to compare to the 100-hour batch, and it’s not nearly as delicious to me. It’s kinda like watching a movie in 480p while your friends watch it in 4K - still good but could probably be a lot better.

Thank you for watching!
https://i.ytimg.com/vi/28NB3L9YuVI/hqdefault.jpg
source.

Insgesamt ist das Brownie-Rezept ein unkompliziertes und köstliches Dessert, das alle Schokoladenliebhaber lieben können. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein köstlicher, schokoladiger Kuchen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Versuchen Sie dieses klassische Brownie-Rezept aus und passen Sie es nach Belieben an, um ein Dessert zu kreieren, das Sie immer wieder verzehren werden.