3 einfache Zucchini Rezepte zum Abnehmen - Zucchini ist ein flexibles Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten zum Einsatz kommt. Von kleinen Snacks über Hauptgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in leckere Rezepte zu integrieren.
Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
3 einfache Zucchini Rezepte zum Abnehmen
*BITTE UNTERTITEL AKTIVIEREN* Zucchinis gehören zu den besten Gemüsen, wenn du abnehmen willst. Sie haben kaum Kalorien und wenige Kohlenhydrate und helfen dir leichter Gewicht zu verlieren. Mit diesen drei Rezepten kannst du lecker essen und trotzdem schlanker werden.
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Rezepte 00:00 Intro 00:16 Zucchini Curry mit Cocos = 358 Kalorien 04:23 Gefüllte Zucchini = 410 Kalorien 12:48 Linsenbolognese = 389 Kalorien
Zucchini Curry mit Kokosmilch 358 Kalorien/Portion
Zutaten (2 Personen) • 100 ml Kokosmilch • 300 ml Gemüsebrühe • 1 EL Olivenöl • 1 TL Mehl • 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, ½ TL Chili, 1 TL Curry, 1 TL Kurkuma, 1 TL Zucker • 4 mittlere Zucchini • 1 EL Tomatenmark • 2 Knoblauchzehen • 1 Zwiebel • ½ TL geriebener Ingwer • 200 g Minitomaten • Frische Kräuter
Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Knoblauch-Püree 410 Kalorien/Portion
Zutaten (2 Personen) • 375 g Kartoffeln • Salz, Pfeffer, Paprika • 4 Zucchini • 1 Zwiebel • 3 Stiele Thymian • 1 EL Olivenöl • 25 g Rucola • 2 Knoblauchzehen • 3 EL Pflanzenmilch • 1 TL Butter (vegan) • 2 EL Mandelblättchen • 2 EL Hefeflocken • 1 TL Gemüsebrühe • 300 ml Wasser
Linsenbolognese mit Zucchini Nudeln 389 Kalorien/Portion
Zutaten (2 Personen) • 1 rote Zwiebel • 1 Pastinake • 2 Knoblauchzehen • 1 EL Pflanzenöl • 100 g rote Linsen • 3 EL Tomatenmark • 300 ml Gemüsebrühe • 400 g Tomaten • 1 TL Agarvendicksaft • 1 Lorbeerblatt • Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano • 2 Zucchini • Petersilie
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❤ Sandra
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Für ein leckeres Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Egal ob als Vorspeise, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse begeistern!