BBQ Blumenkohl Wings mit Zitronen Mayo Dip Rezept [100% Vegan] - Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptzutat in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.
BBQ Blumenkohl Wings mit Zitronen Mayo Dip Rezept [100% Vegan]
Von diesen BBQ Blumenkohl Wings bin ich immer noch sehr überrascht. Der würzige und rauchige Geschmack passt perfekt für einen Fußballabend oder ein köstliches Abendessen. In Kombination mit einem Dip auf Mayo-Basis entfalten sie aber erst ihr richtiges Potential. Die Marinade verbindet sich dann mit dem Dip zu einer ultimativen Soße.
Einfach, genial.
⇨ Zutaten: ca. 500g Blumenkohl / Karfiol 1 Becher Universalweizenmehl 2EL Maisstärke 1TL Knoblauchpulver 1TL Zwiebelpulver 1TL geräuchertes Paprikapulver 1TL Salz etwas schwarzer Pfeffer 1,5 Becher Mandelmilch (ungesüßt) 3EL BBQ Sauce 1EL (Hot) Ketchup 1TL Agavendicksaft + 2EL (vegane) Mayo Zitronenschale 1/2TL Knoblauchpulver schwarzer Pfeffer
⇨ Zubereitung: Blumenkohl in Röschen schneiden und gründlich waschen, Mehl, Stärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz & Pfeffer mit Mandelmilch übergießen & verrühren, Blumenkohl-Knospen hineinschmeißen, dann auf ein Backblech belegt mit Backpapier geben und für etwa 15 Minuten bei 220 Grad Ober- und Unterhitze backen. Danach die BBQ Soße mit Ketchup & Agavendicksaft vermischen und den Karfiol einschmieren. Nochmal für 10 Minuten backen und dann mit dem Rest der Soße bepinseln. Für den Dip einfach Mayo, Zitronenschale, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer mischen. Und am Ende “Einfach, genial!” sagen.
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⇨ Stop hate, spread Hummus! ✌
⇨ Quellen: https://www.garten-treffpunkt.de/lexikon/kohlgemuese.aspx#definition Sensorischer Deprivator aus How I met your Mother
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Karfiol ist ein flexibles Lebensmittel, das in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele innovative Optionen, um Karfiol zum Hauptzutat des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Karfiolrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Karfiol und probieren Sie eines dieser leckeren Gerichte aus!