Bestes Essen ohne Kalorien * Zucchini Spaghetti * Rezept * mega einfach * vegan * preiswert * gesund - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in diversen Gerichten verwendet werden kann. Von Appetithäppchen über Hauptgerichte bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte einzubeziehen.

Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

Bestes Essen ohne Kalorien * Zucchini Spaghetti * Rezept * mega einfach * vegan * preiswert * gesund

Hallo, heute koche ich für Euch eines meiner Lieblingsgerichte !!! Es geht schnell - kostet kaum etwas, hat keine Kalorien und ist außerdem Vegan! Zucchini mit dem Spagettihobel oder der Maschine in Fäden hobeln -ab ins kochende Wasser mit etwas Salz für ca. 3 Minuten kochen lassen… hier findet ihr das genaue Rezept: Nicht zu lange kochen lassen, auch dies Spagetti sollen bissfest und knackig sein.

Dann wie Nudeln abgießen und je nach Belieben anrichten. Wichtig! Ich benutze den Zucchini - Hobel von Lurch und bin mega zufrieden. Hier der Link https://www.amazon.de/Lurch-10301-Super-Spiralschneider/dp/B00JPW237C/ref=sr_1_27?ie=UTF8&qid=1473860096&sr=8-27&keywords=zucchini+spaghetti+schneider

Ihr könnt ein leckeres Sugo mit Tomaten und Pilzen dazu machen oder einfach einen Primavera-Salat dazu und gerne schwarzen Sesam oder veganen Walnuss-Parmesan.

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Lecker!!!!!! Eure Andrea

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Für ein köstliches Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Vorspeise, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse überzeugen!