Blätterteig Apfel Rosen | Muttertag Rezept Video - Feingebäck aus Schichten ist extrem vielseitig und kann für sowohl süße als auch herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und zu jeder Gelegenheit passen.
Feingebäck aus Schichten eignet sich auch hervorragend für herzhafte Tartes. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Die Tarte eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.
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Diese tollen Cupcakes sind schnell gemacht, brauchen nur wenige Zutaten und begeistern garantiert eure Gäste.
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Blätterteig Apfel Rosen Cupcakes Rezept für 12 Cupcakes: 2 x Rechteckig ausgerollter Blätterteig 2 Äpfel etwas Zucker etwas Zimt ev. Aprikosenmarmelade
Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Den Blätterteig in 6 Streifen schneiden (Aus unserem Teig ergab es Stücke von etwa 6x20cm.) Die Apfelscheiben überlappend auf den Teig legen mit Zimt und Zucker bestreuen (oder mit Aprikosenmarmelade bestreichen) und aufrollen. Zum Backen in ein ausgefettetes Muffinblech geben. ca. 25min bei 180 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofen backen. Cupcakes auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und am besten frisch servieren. Viel Spass beim nachbacken!
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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten auf jeden Fall eine Quiche ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine passende Quicheform legen und dann mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachsfilet und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine cremige Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich lecker-würzige und knusprige Gerichte zaubern, die für jeden Anlass passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!