Bruschetta mit Gorgonzola Dolce und Aprikose. Fingerfood für Silvester. #shorts - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein einfaches, aber köstliches italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot, Olivenöl, Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Antipasti oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Feiern oder Grillabende. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das schnell gemacht ist und sicherlich bei allen Gästen gut ankommen wird.
Bruschetta kann auf verschiedene Arten abgewandelt werden, indem man zum Beispiel geröstete Paprika, gehackte Zwiebeln, Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zutaten hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Vollkornbrot oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gebacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.
Bruschetta mit Gorgonzola Dolce und Aprikose. Fingerfood für Silvester. #shorts
Bruschetta mit Gorgonzola und Aprikose 😊 tolle Kombi welche durch den eingekochten Balsamico-Essig perfekt abgerundet wird. Ich habe hier einen Gorgonzola Dolce verwendet. Er ist etwas milder und schön cremig! Am besten macht er sich, wenn man ihn auf die gerade frisch gerösteten, noch warmen Ciabatta-Scheiben streicht. 😊
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Zutaten: 👉🏻 1 kleineres Ciabatta 👉🏻 100ml Balsamico-Essig 👉🏻 50g getrocknete Aprikosen 👉🏻 150g Gorgonzola Dolce 👉🏻 2 Zweige Thymian Zubereitung: 👉🏻 Balsamico-Essig in einem kleinen Topf zum köcheln bringen. Unter Rühren einkochen bis eine Sirup ähnliche Konsistenz entsteht. 👉🏻 Ciabatta in Scheiben schneiden, Scheiben mit etwas Olivenöl in einer Pfanne goldbraun rösten. 👉🏻 in der Zwischenzeit Aprikosen fein würfeln. Diese mit Gorgonzola Dolce und Thymian vermengen. 👉🏻 Die Masse auf die frisch gerösteten Ciabatta-Scheiben streichen und mit dem eingekochten Balsamico-Essig beträufeln. Am besten sofort genießen.
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Bruschetta ist nicht nur lecker, sondern auch ernährungsreich, da es viel Gemüse enthält und kalorienarm ist. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnell zubereiteten Gericht sind, das Ihren Besuchern garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine ideale Option.