Bruschetta selber machen - Rezept mit Feta - nur 10 Minuten - Bruschetta ist ein unkompliziertes, aber delikates italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot, Olivenöl, frischen Tomaten und Knoblauchzehen besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein leichtes Abendessen und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das leicht zuzubereiten ist und sicherlich bei allen Gästen gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, klein geschnittene Zwiebeln, Kapern, Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Ciabatta oder Sauerteigbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz überbacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Bruschetta selber machen - Rezept mit Feta - nur 10 Minuten

Rezept für Bruschetta mit Feta - einfach und schnell selber machen. Dieses Rezept ist in 10 Minuten fertig und der perfekte Snack für die Mittagspause und wenn es mal schnell gehen muss. Die fruchtigen Tomaten stimmen in Kombination mit Basilikum und Balsamico wunderbar auf den Frühling und Sommer ein.

English version below.

Zutaten für 2 Personen:

– 200 g Honigtomaten – 300 g Rispentomaten – 1 Bund Basilikum – 1 Knoblauchzehe – 6 EL Olivenöl – 6 Scheiben Brot oder Baguette – Balsamico-Creme – 1/2 Packung Fetakäse – Etwas Meersalz

Die Tomaten waschen und das Grün entfernen. Die Tomaten in feine Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe ganz fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse pressen. Den Knoblauch zu den Tomaten in die Schüssel geben.

Das Basilikum waschen, ganz fein hacken und zu den Tomaten geben. Das Olivenöl ebenfalls in die Schüssel geben und alle Zutaten gut miteinander vermengen. Mit Salz abschmecken und alles ziehen lassen.

Das Bruschetta schmeckt am besten, wenn ihr es etwas ziehen lasst. Dann könnt ihr es auf den Brot- oder Baguettescheiben verteilen und den Feta darüber zerbröseln. Kurz vor dem Servieren gebt ihr etwas Balsamico-Creme über eure Bruschetta-Scheiben.

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English version:

Ingredients for 2 people:

- 200 g honey tomatoes - 300 g vine tomatoes - 1 bunch basil - 1 clove of garlic - 6 tbsp olive oil - 6 slices of bread or baguette - Balsamic cream - 1/2 package feta cheese - A little sea salt

Wash the tomatoes and remove the green. Cut the tomatoes into fine pieces and put them in a bowl. Chop the garlic clove very finely or press it with a garlic press. Add the garlic to the tomatoes in the bowl.

Wash the basil, chop very finely and add to the tomatoes. Add the olive oil to the bowl and mix all the ingredients together. Season with salt and leave to infuse.

The bruschetta tastes best if you leave it to stand for a while. Then spread it on the slices of bread or baguette and crumble the feta on top. Just before serving, drizzle some balsamic cream over your bruschetta slices.
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Bruschetta ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, da es viel frisches Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept sind, das Ihren Freunden garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine ideale Option.