Caputo - Das perfekte Pizzamehl?? Unterschiede zwischen den Mehlen - Pizza ist ein äußerst beliebtes Essen auf der ganzen Welt. Ihr Erfolg liegt nicht allein an den verschiedenen Belägen, sondern auch an dem köstlichen Grundlage, der als Basis dient. Ein guter Pizzateig ist fluffig und zart, aber auch kross und würzig. In diesem Artikel werde ich ein unkompliziertes und köstliches Pizzateig-Rezept vorstellen, das jeder zuhause ausprobieren kann.

Fladenbrot ist ein beliebtes Gericht, das weltweit bekannt ist. Eine köstliche Pizza beginnt jedoch mit einem perfekten Pizzateig. Das Rezept für Pizzateig ist unkompliziert, erfordert aber etwas Geduld und Zeit. Mit diesem Verfahren können Sie zuhause eine ideale Pizza zubereiten.

Caputo - Das perfekte Pizzamehl?? Unterschiede zwischen den Mehlen

Hallo zusammen,

viele habe mich gefragt ob ich mal ein Video über die verschieden Mehle der Firma Caputo machen kann. Das habe ich mir natürlich zu herzen genommen😀😀😀

Hier die Mehle aus dem Video. Unter den Links könnt ihr die Mehle bestellen.

https://www.waldispizza.de/pizzamehl/caputo

🛒Alle Pizza Zutaten und Zubehör findet ihr in meinem Pizza-Onlineshop: https://www.waldispizza.de/ 🛍️ Dort findet Ihr alles was ein Hobby Pizzabäcker zu Hause benötigt, um eine perfekte Pizza backen zu können. Ein Blick in den Shop lohnt sich auf jeden Fall!

Caputo Classica - Eiweiß 11-12%, W-Wert 200-230 schwaches Mehl für niedrige Hydrationen und kurze Gehzeiten. Caputo Pizzaria - Eiweiß 12-13%, W-Wert 260-270 schwaches Mehl für niedrige Hydrationen und kurze Gehzeiten. Caputo Nuvola - Eiweiß 12,5%, W-Wert 270-290 Starkes Mehl für hohe Hydrationen und lange Gehzeiten. Caputo Nuvola Super - Eiweiß 13,5%, W-Wert 320-340 Starkes Mehl für hohe Hydrationen und lange Gehzeiten. Caputo Couco - Eiweiß 13-13,5%, W-Wert 300-320 Starkes Mehl für hohe Hydrationen und lange Gehzeiten. Caputo Manitoba - Eiweiß 14-14,5%, W-Wert 360-380 sehr Starkes Mehl für hohe Hydrationen und sehr lange Gehzeiten. Caputo Semola - Eiweiß 10,5%, W-Wert 250 Hartweizengrieß zum ausbreiten der Pizza

Zutaten für eine perfekte Pizza:

Mehl Tipo 00: Nur mit diesem Mehl wird unser Pizzateig so luftig und elastisch wie man ihn aus Italien kennt. * Hier der Link zum Mehl https://www.gustini.de/pizzamehl-caputo-cuoco-farina-00-pizza-chef-neapel.html

Fior di Latte: Wer eine Pizza nach original Rezept backen will, muss Fior di Latte Käse oder Büffelmozarellla verwenden. Nur durch diesen bekommt man den unverwechselbaren Geschmack. Hier der Link zum Fior di Latte: https://www.ebay.de/itm/Fior-di-Latte…

San Marzano Tomaten: Der besondere Geschmack dieser Tomatensorte ist einmalig und Pflicht für eine traditionelle Pizza. https://www.gustini.de/san-marzano-to…

Hier noch meine Amazon-Wunschliste um Videos mit noch besserer Qualität drehen zu können. https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/3O548EKDX16ZZ?ref_=wl_share _________________________________________________________________ * Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.

Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill’asprumunti) - ‘Ndrangheta Title: ‘Ndrangheta Genre: Classical Mood: Bright

#Caputo #Gustini
https://i.ytimg.com/vi/9q4IuPXEzPQ/hqdefault.jpg
source.

Dieses Pizzateig-Rezept ist unkompliziert und rasch zubereitet und liefert einen köstlichen und aromatischen Teig, der die perfekte Basis für eine köstliche Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man niemals auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Versuchen Sie es doch einmal und genießen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!