Das geilste Kürbis Rezept der Welt 😱 - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.

Das geilste Kürbis Rezept der Welt 😱

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Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen. Euer Ken.

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Butternut Kürbis mit Grünkohl und Pilzen: 1 Butternut Kürbis 400g Grünkohl 400g Austernpilze oder Alternative 200g Walnüsse 4 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 TL dunkles Miso 1-2 EL mittelscharfen Senf Abrieb einer Zitrone Saft ½ Zitrone Prise Salz Olivenöl 50g Ziegenkäse oder Alternative

Quinoa Sticks: 250g bunter Quinoa 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen Abrieb einer Zitrone Saft ½ Zitrone Salz und Pfeffer 1 Tl Rauchpaprika 2 EL Hefeflocken 1 EL Stärke 500ml Gemüsebrühe 1-2 TL mittelscharfen Senf Olivenöl

Tofu Sesam Bällchen: 400g Tofu gerösteter Sesam 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 Stück Kurkuma oder 1 TL 2 El salziges Tahini 3 EL Kichererbsenmehl 2 EL Stärke 2 EL Sojasauce 1 TL Backpulver

Kokosjoghurt mit Salz als Dip

0:00 Bestes Kürbis Rezept 0:41 So gesund ist Kürbis 1:22 So gesund ist Grünkohl 2:04 So gesund sind Austernpilze 2:33 Butternut Kürbis mit Grünkohl und Pilzen 4:00 knusprige Quinoa Sticks 4:36 Tofu Sesam Bällchen
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie geröstete Kürbiskerne, gehacktem Koriander oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!