Deftige Schlachteplatte auf Grünkohl zubereiten und kochen - Kale ist eine beliebte und nahrhafte Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner leckeren Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Gericht vorstellen, das einfach zuzubereiten ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.

Deftige Schlachteplatte auf Grünkohl zubereiten und kochen

Ein deftiges Grünkohl Rezept mit einer Schlachteplatte ist doch was feines. Heute zeigen wir euch wie Ihr eine Schlachteplatte mit Grünkohl zubereitet und kocht.

Das ganze ist mal wieder ein super einfaches Rezept, was unglaublich lecker schmeckt.

Was Du für unser Grünkohl Rezept benötigst?

500 Gramm Grünkohl 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Wasser 50 Gramm Speckwürfel 1 ganze Zwiebel Ein wenig geräucherte Schweinebacke 2 Knacker 2 Lungenwürste 2 frische Rippchen 2 Kassler Rippchen ein Stück Kassler Kamm

Die Zubereitung für unsere Schlachteplatte mit Grünkohl ist sehr einfach.

Als erstes wird der Grünkohl kurz blanchiert. Danach schneidest Du den Grünkohl klein. (Aber nicht zu klein, da er noch einkocht) Ist dies getan, nimmst Du einen großen Topf und brätst die Speckwürfel und die Zwiebeln an. Danach kommt auch schon der Grünkohl mit in den Topf der nach kurzem anbraten mit 1 Liter Wasser aufgegossen wird. Nebenbei kannst Du auch schon das Fleisch von beiden Seiten kurz anbraten. Grünkohl salzen und pfeffern… Nun kommt die geräucherte Schweinebacke und das Fleisch mit in den Grünkohl. Deckel drauf und den Grünkohl für ca. 1 Std. kochen lassen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit kommen die Knacker und die Lungenwürste mit in den Topf. Und fertig ist die Schlachteplatte auf Grünkohl.

Wir hoffen es hat Dir gefallen und wir sehen uns beim nächsten Rezept wieder!

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Das Essen ist jetzt fertig und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die Bratkartoffeln und Würstchen runden das Gericht perfekt ab.

Kale ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nährstoffreich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten eignet. Mit diesem einfachen Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein herzhaftes und gesundes Gericht kreieren.