Der EINFACHSTE Pizzateig der Welt! 😊🍕 Veganes Vollkorn Pizzateig Rezept ohne Öl | nur 3 Zutaten! - Fladenbrot ist ein äußerst beliebtes Gerichte weltweit. Ihr Erfolg liegt nicht allein an den verschiedenen Zutaten, sondern auch an dem köstlichen Grundlage, der als Basis dient. Ein guter Pizzateig ist weich und luftig, aber auch kross und würzig. In diesem Artikel werde ich ein einfaches und leckeres Pizzateig-Rezept vorstellen, das jeder zuhause ausprobieren kann.
Fladenbrot ist ein beliebtes Gericht, das in der ganzen Welt bekannt ist. Eine leckere Pizza beginnt jedoch mit einem perfekten Pizzateig. Das Verfahren für Pizzateig ist einfach, erfordert aber etwas Geduld und Zeit. Mit diesem Rezept können Sie zuhause eine ideale Pizza zubereiten.
Der EINFACHSTE Pizzateig der Welt! 😊🍕 Veganes Vollkorn Pizzateig Rezept ohne Öl | nur 3 Zutaten!
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📖 Der Einfachste Vegane Vollkorn Pizzateig 📖
Zutaten (für 1 Pizza)
Vollkornmehl (bei uns: Dinkelmehl; 225 g): https://amzn.to/388MuEl Hefe (½ Würfel = 20 g) Wasser (warm, 150 ml) Salz (Prise)
Außerdem brauchst du:
Backpapier oder Wiederverwendbares Backpapier: https://amzn.to/3rhKxg2
Zubereitung:
① Die Hefe und das Salz in warmem Wasser auflösen. Das Mehl hinzufügen und den Teig gut durchkneten.
② Mit einem feuchten Tuch abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Zum Ende hin den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
③ Nach der Ruhezeit den Teig nochmals mit etwas Mehl durchkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Mehl darauf verstreuen und den Teig darauf dünn (etwa 3 mm) ausrollen.
④ Mit Tomatensauce bestreichen und mit Zutaten nach Wahl belegen. Bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen.
Fertig!
Tipps:
Als Belag haben wir unseren selbstgemachten Cashew-Mozzarella, frische Tomaten und Basilikum verwendet. Hier findest du unser Rezeptvideo zum Cashew-Mozzarella: https://youtu.be/bWAmA1O-Euk
Der Basilikum sollte erst nach dem Backen auf die Pizza gelegt werden, da er sonst verkohlt. Generell ist die Backzeit von deinem Ofen abhängig, also lieber schon früher nachsehen, wie es der Pizza geht :)
Als Tomatensauce kann man einfach passierte Tomaten verwenden. Optional Knoblauch hineinpressen und Kräuter (Basilikum, Oregano) einrühren, für noch intensiveren Geschmack. Als Mehl haben wir Dinkel-Vollkornmehl verwendet: https://amzn.to/388MuEl. Du kannst stattdessen aber auch Weizen-Vollkornmehl nehmen.
Wir haben im Video Frisch-Hefe verwendet. Man kann auch Trockenhefe verwenden, jedoch ändert sich die Menge etwas. Hier findest du mehr Infos zu den Hefe-Sorten: https://www.hobbybaecker.de/themenwelten/hefe
▬▬▬ PARTNER ▬▬▬
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▬▬▬ MUST HAVE KÜCHEN-TOOLS ▬▬▬
Es gibt Geräte, die in der Küche auf keinen Fall fehlen dürfen, hier sind unsere Favoriten :) Wir verwenden diese auch oft in unseren Rezepten!
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Was jeder (auch nicht-Veganer) supplementieren sollte:
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▬▬▬ Musik Credits ▬▬▬
Tiptoe Out the Back - Dan Lebowitz
▬▬▬ Kontakt ▬▬▬
E-Mail: [email protected]
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source.
Dieses Pizzateig-Rezept ist unkompliziert und rasch zubereitet und liefert einen köstlichen und aromatischen Teig, der die ideale Basis für eine köstliche Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man niemals auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!