[Deutsch, EN-CC] indisch kochen : Grünkohl indischer Art | Veganer Grünkohl Kartoffel Curry| - Kale ist eine populäre und nahrhafte Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner köstlichen Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Gericht vorstellen, das schnell gemacht ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.
[Deutsch, EN-CC] indisch kochen : Grünkohl indischer Art | Veganer Grünkohl Kartoffel Curry|
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Heute in dem 11.Türchen versteckt sich ein Rezept für Grünkohl indischer Art. Grünkohl schmeckt nicht nur klassisch als Eintopf mit Wurst und Kassler sondern auch als indische Beilage Gericht. Dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Es passt sehr gut zu Reis, Roti oder auch als Füllung für Sandwiches. Also probiert doch mal aus !!
Zutaten : 500 g Grünkohl waschen und grob schneiden 1 Zwiebel gehackt 3 Kartoffel gekocht und gewürfelt 2 TL Ing. Knoblauch Paste 1 getrocknete rote Chili Schote 1 TL Kreuzkümmel ¼ TL gemahlener Kurkuma 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kümmel ½ TL Kashmiri Chili Pulver
Zubereitung :
Öl in einer Pfanne erhitzen, rote Chili Schote zugeben und kurz anbraten. Kreuzkümmel zugeben und 30 Sekunden anbraten.
Zwiebel zugeben und glasig dünsten. Kartoffel und Gewürze zugeben und weiter 1 Minute mit braten. Die Kartoffel mit Gewürze überziehen.
Jetzt Grünkohl zugeben und unterrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 6 bis 7 Minuten dünsten. Zwischendurch weiter rühren. Nach 6 Minuten, Kartoffel sehen knusprig aus. Jetzt der Herd ausschalten und ganz einfaches Grünkohl Kartoffel Curry ist servierbereit
Viel spaß beim Nachmachen !!
Ingwer-Knoblauch Paste selber machen:
Reis perfekt zubereiten : https://youtu.be/l2WEH2WSUok
Gewürze kennenlernen : https://youtu.be/WWqXE5fvJn4
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Das Gericht ist jetzt fertiggestellt und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine herzhafte Note und die Bratkartoffeln und Würstchen runden das Gericht perfekt ab.
Kale ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nährstoffreich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von köstlichen Gerichten eignet. Mit diesem einfachen Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein herzhaftes und gesundes Gericht zubereiten.