Diese Kürbissuppe wirst Du Lieben! - Kürbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt zahlreiche Kürbissorten, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut-Kürbis und Hokkaido-Kürbis. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.

Diese Kürbissuppe wirst Du Lieben!

Kürbis und Curry, das passt? Ja! Dieses Rezept hat die Besucher meiner Kochkurse umgehauen daher musste ich es gleich abfilmen. Diese Kürbissuppe mit Curry ist schnell gemacht und eignet sich perfekt als Vorspeise oder mit etwas Brot dabei ideal als Hauptspeise.

Probiert es aus & viel Spaß beim Nachmachen Euer Sven 🧑🏻‍🍳

Zutatenliste für die Kürbissuppe mit Curry: - Halber Hokkaido Kürbis - 100g Sellerie - 100g Zwiebeln / Schalotte - 2 Zehen Knoblauch - 0,5 Liter Gemüsefond - 1 EL Gelbe Currypaste - 200ml Orangensaft - 100ml Kokosmilch - Rapsöl zum Braten

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, gehacktem Koriander oder knusprigen Zwiebeln.

Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!