Diese Rosenkohl Rezepte sind so lecker, dass ich die jeden Tag mache! Rosenkohl mit Kartoffeln - Rosenkohl ist ein unterbewertetes Gemüsesorte, aber es ist ein ausgezeichnetes Beilagenoption zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien und hat einen einzigartigen Geschmack, der gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann.

Brüsseler Sprouts ist ein Gemüsesorte, das oft übersehen wird, aber es ist eine hervorragende Beilage zu vielen Speisen. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich gut mit vielen anderen Geschmacksrichtungen kombinieren lässt. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein schnelles und leckeres Gericht vor, das Sie zu Hause testen können.

Diese Rosenkohl Rezepte sind so lecker, dass ich die jeden Tag mache! Rosenkohl mit Kartoffeln

Diese Rosenkohl Rezept sind so lecker, dass ich die jeden Tag mache! Rosenkohl mit Kartoffeln als Auflauf oder als Pfanne sind super leckere Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Der Gratin wird durch Sahne besonders zart und köstlich! Der Auflauf wird mit Käse überbacken – das schmeckt besonders gut! Dafür ist die Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne ist super schnell und einfach gemacht dabei nicht weniger einfach. Außerdem sind diese Gemüsegerichte schnell und einfach zubereitet und sehr gesund.

Zubereitung von Rosenkohl Kartoffeln Gratin 750 g Rosenkohl 600 g Kartoffeln ½-1 TL Petersilie ½ TL Paprika, süß Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack ½ TL Muskat 250 g Sahne oder Milch 150 g Käse

Zubereitung 1. Rosenkohl waschen, den Strunk abschneiden und die äußeren, welken Blätter abzupfen. Den Käse fein reiben. 2. Kartoffeln waschen, schälen und Scheiben schneiden. 3. Wasser zum kochen bringen, salzen, Kartoffelscheiben hinzugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen (sie sollten noch etwas fester sein, nicht schon gar). 4. Rosenkohl hinzufügen und weitere ca. 2 Minuten blanchieren, dann abgießen (eventuell eiskalt abschrecken damit die hellgrüne Farbe erhalten bleibt). 5. Kartoffelstücke und Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Petersilie darauf streuen, kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen. 6. die Sahne/Milch darauf gießen und mit dem geriebenem Käse bestreuen. Auflauf für ca. 20-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist (mit einem spitzen Messer prüfen) und der Käse leicht braun ist. Guten Appetit! Genieße den leckeren Rosenkohl Auflauf mit Kartoffeln!

Zutaten der Rosenkohl Pfanne mit Kartoffeln und Tomaten 750 g Rosenkohl 600 g Kartoffeln 3 Tomaten 1 Paprika 150 g Gemüsebrühe 200 g passierte Tomaten 100 g Schlagsahne 1 TL Paprika, edelsüß ½ TL Muskat 1 TL Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Kartoffel Pfanne mit Rosenkohl 1. Rosenkohl putzen, waschen und evtl. halbieren. Den Strunk abschneiden und die äußeren welken Blätter ablösen. Den Strunk kreuzweise einschneiden, damit der Rosenkohl gleichmäßig durchgart. 2. Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden. Inzwischen Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. 3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Rosenkohl darin ca 5 Minuten anbraten, Kartoffeln dazugeben. 4. Paprika dazugeben und unter Rühren anschwitzen. Brühe, Tomatensaft und Sahne angießen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten kurz mitgaren. 5. Kartoffelstärke mit Wasser gut verrühren, zur Soße geben und andicken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen. Fertig ist das leckere Rosenkohl Gericht. Guten Appetit!

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Siehe auch andere leckere Rezepte:

Gebratener Rosenkohl karamellisiert in der Pfanne https://www.youtube.com/watch?v=vqsKJALSWDs&list=PLFLyb7qXw_c9A1uf4Dkv4gcY1goQnF671&index=1 Rosenkohl Auflauf mit Kartoffeln https://youtu.be/4c7aSS9QaS4

Rosenkohl Kartoffel Pfanne https://youtu.be/uwgTJEd6Moo

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Alles in allem lässt sich sagen, dass Rosenkohl ein vielseitiges und schmackhaftes Gemüsesorte ist, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Mit diesem unkomplizierten Gericht mit Rosenkohl können Sie eine köstliche Beilage zu jeder Speise zaubern und Ihre Lieben mit einer gesunden und schmackhaften Mahlzeit überraschen.