Ein veganes und saftiges Bananenbrot #Shorts - Banana Bread ist in den letzten Jahren zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein saftiges, süßlich, duftendes Brot mit einem leichten Bananenaroma, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen ergänzen das Brot gerne um Nussstückchen oder Schokostückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Sirup aus Ahornsirup, um das Brot etwas gesünder zu machen.

Ein veganes und saftiges Bananenbrot #Shorts

Das Brot ist wirklich sehr saftig und schmeckt sehr gut. Man kann es zum Frühstück und auch als Abendessen genießen. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten: 3 reife Bananen 250 g Mehl 60 g brauner Zucker 80 g Rapsöl 1 TL Vanillearoma 1 Päckchen Backpulver 20 g gehackte Mandeln Prise Salz Butter für die Backform

Kastenform

Zubereitung. 1. Der Backofen auf 150°C Heißluft vorheizen 2. Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden. Danach mit dem Pürierstab in der Schüssel fein mixen. Das Rapsöl, Zucker, Vanillearoma aund Prise Salz hinzufügen und verrühren. 3. Das Backpulver sieben und mit dem Mehl mischen. Die gehackten Mandeln hinzufügen und nochmal vermischen. 4. Die Mehlmischung ins Bananenpüree hinzufügen und mit Teigschaber unterheben bis alles gut vermischt hat. 5. Die Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft ca 40 Minuten backen. Das Brot ca 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Danach aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Guten Appetit!

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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und leckereres Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!