Flammkuchen Elsässer Art I ohne Hefe I Einfach Backen - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz findet man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.
Flammkuchen Elsässer Art I ohne Hefe I Einfach Backen
Mit unserem Rezept kannst du den besten Flammkuchen ganz einfach selber machen. Schmeckt garantiert viel besser als gekauft! Cremig wird’s dank Schmand und Quark, klassisch Speck und Zwiebeln on top – perfekt.
Für zwei Flammkuchen brauchst du: 500 g selbstgemachter Flammkuchenteig –das Video findest du hier: https://youtu.be/GsReIKcQqGY 200 g Schmand 250 g Magerquark etwas Salz und Pfeffer 1–2 Zwiebeln 150 g Speckwürfel etwas Schnittlauch zum Garnieren
Die genaue Zubereitung findest du auch unter: https://www.einfachbacken.de/rezepte/flammkuchen-rezept-einfach-schnell-selbermachen
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Kennst du schon diese super leckeren Rezepte von uns? ► Rezept für knuspriges Bauernbrot: https://youtu.be/wtCO8-WtP3Q ► Rezept für luftige Quarkbällchen: https://youtu.be/0KM3qpAS6JY ► Rezept für leckere Gemüsequiche: https://youtu.be/mxoPnXONZEg
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein universelles und lecker Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.