Flammkuchen mit Fathead Teig ohne Mehl und glutenfrei Low Carb Rezept - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.
Flammkuchen mit Fathead Teig ohne Mehl und glutenfrei Low Carb Rezept
Es gibt mal wieder Fathead Teig und es gibt mal wieder Flammkuchen.
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Weil, die Vroni hat gesagt, lass uns diesen Fathead Teig in Kombination mit Flammkuchenbelag ausprobieren. Es ist ja nicht so, als hätten wir schon mal einen Low Carb Flammkuchen gemacht. Nein, wir haben sogar schon 2 Flammküchen hier veröffentlicht. 1x mit dem Oopsie Teig und 1x mit Oopsie Teig und Deluxe Belag. Jetzt gibt’s auch noch Flammkuchen in knusprig.
Ja, den musst du unbedingt ausprobieren. Und diesmal zeigen wir dir sogar, wie der Fathead Teig in der Mikrowelle geht.
➤ Zum Rezept: https://www.salala.de/low-carb-flammkuchen-mit-fathead-teig
-– Nährwerte pro Portion (Gesamt ca. 2 Portionen) — KALORIEN 806 kcal KOHLENHYDRATE 6 g (netto) BALLASTSTOFFE 4 g FETT 69 g EIWEIß 35 g
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Flammkuchen eignet sich auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein einfaches und köstlich Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.