Flammkuchen selber machen | Schnell und einfach - Flammkuchen ist definitiv einen Versuch wert, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.

Flammkuchen selber machen | Schnell und einfach

Flammkuchen selber machen | Schnell und einfach

Heute mache ich drei verschiedene Flammkuchen die easy und schnell zu Hause nachgemacht werden können. Wenig aufwand, preiswert und einfach der Hammer!

Rezept Teig: 450g Mehl 4 EL Olivenöl 2 Eigelb 2 Prisen Salz 200 ml lauwarmes Wasser

Auf den Flammkuchen drauf packen könnt ihr was ihr wollt 😉

Gebacken habe ich die #Flammkuchen bei 250 Grad Umluft mit Grillfunktion. Einfach rausnehmen wenn sie aussehen wie die im Video 💣

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Flammkuchen ist ebenfalls für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein einfaches und lecker Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.