FLAMMKUCHENTEIG selber machen | FLAMMKUCHEN Rezept ohne Hefe (einfach und schnell) - Flammkuchen ist definitiv einen Versuch wert, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz sollte man unbedingt dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.
FLAMMKUCHENTEIG selber machen | FLAMMKUCHEN Rezept ohne Hefe (einfach und schnell)
Flammkuchenteig selber machen ohne Hefe | Mit diesem Flammkuchenteig Rezept kannst du Flammkuchen ganz einfach und ohne Hefe selber machen | Rezept: http://www.cuisini-blog.de/flammkuchen-rezept/ 💕Abonniere hier meinen Kanal https://goo.gl/nGCV6L 💕 📩Melde dich hier kostenlos für meinen Newsletter an http://eepurl.com/gVNESf 📩
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Das Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
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Reicht für 2 große Flammkuchen
Teig - 350 g Mehl - 175 ml Wasser - 3 EL Olivenöl - 1 TL Salz
Creme - 200 g Schmand - 100 g Creme Fraiche - 1/2 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer
Belag - 200 g Speck (mager) - 1 große rote Zwiebel - etwas Schnittlauch
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen bleibt ein vielseitiges und köstlich Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.