Gebackener KÜRBIS mit OFENKÄSE - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und sehr nahrhaft ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Portionen reicht.
Gebackener KÜRBIS mit OFENKÄSE
Dieses Rezept vereint gleich zwei leckere Essen – gebackenen Kürbis und Ofenkäse. Nachmachen dringend empfohlen! #kürbisrezept #ofenkäse #Esslust ► Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: https://goo.gl/BwGS2m ► Eine große Auswahl an Büchern zum Thema “Kürbis-Rezepte” gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1Q6ArYR ► Kräuterscheren gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1oGvAN8
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ZUTATEN für 2 Portionen: • 1 kleiner Hokkaido • 2 Zweige Thymian • 2 EL Petersilie, frisch gehackt • 2 EL Rapsöl • Salz • Chilipulver oder Cayenne-Pfeffer • 1mild-würziger Camembert, längs halbiert • 2 EL Pistazien oder Kürbiskerne • 1 EL Balsamico • 1 EL Kürbiskernöl Die Kürbishälften bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für 15 Minuten backen. Nach dem Wenden bei gleicher Temperatur für weitere 20 Minuten backen. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Pistazien bzw. Kürbiskerne mit auf’s Backblech geben.
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Weitersagen” - DANKE!
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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder gerösteten Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsmöglichkeiten, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!