Gnocchi mit Rucola und Tomaten | 7 Zutaten Rezepte | REWE Deine Küche - Kartoffelklöße sind eine beliebte italienische Delikatesse, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind super für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten gekocht werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir einige der beliebtesten Gnocchi-Rezepte ansehen.

Gnocchi sind zarte, italienische Nudeln, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind leicht und haben eine geschmeidige Konsistenz. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und die Gnocchi können als Hauptgericht oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.

Gnocchi mit Rucola und Tomaten | 7 Zutaten Rezepte | REWE Deine Küche

Hier geht’s zum Rezept: https://bit.ly/REWE_Gnocchi-Tomate-Rucola

Dieses Rezept für eine vegetarische Gnocchi Pfanne mit Tomaten und Rucola ist im Handumdrehen zubereitet.

Zutaten für 4 Portionen Gnocchi mit Tomaten und Rucola:

1 große Zwiebel, 2 EL Rapsöl, 500 g REWE Beste Wahl Gnocchi, 125 g REWE Bio Rucola, 500 g Cherry Tomaten, 1 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun braten. Dann die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten.

2. Rucola waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, halbieren und für 1 Minute mit den Gnocchi garen. Pfanne vom Herd nehmen und den Rucola unterheben. Mit Olivenöl, Pfeffer und Salz abschmecken.

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Das bekannte Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Man beginnt damit, die Kartoffeln gekocht, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu kleinen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie auf der Oberfläche schwimmen. Dann werden sie in einer Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensauce serviert.

Insgesamt gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt unzählige Varianten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer einfachen und schnellen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.