Gnocchi Suppe mit weißen Bohnen 🍲 - Kartoffelklöße sind eine traditionelle italienische Delikatesse, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind perfekt für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten gekocht werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. Hier werden wir einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Kartoffelklöße sind kleine, italienische Teigwaren, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind leicht und haben eine sämige Konsistenz. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptgericht oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.
Gnocchi Suppe mit weißen Bohnen 🍲
🥶Sobald die Temperaturen absinken bekomme ich direkt Lust mir eine 🍲 warme Suppe zu kochen und mich in mein kuscheliges Bett 🛌 zu verkriechen. Die wohltuende Gnocchi Suppe ist in höchstens 30 Minuten fertig und könnte kaum einfacher zu machen sein. 🤤
🍽Portionen: 2 - 3 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach
📄ZUTATEN 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet 1 EL Tomatenmark 6 getrocknete Tomaten (in Öl) 400 g Tomaten in Stücke, Dose 1 Liter Gemüsebrühe 500 g vegane Gnocchi 200 g vorgekochte Weiße Bohnen 150 g frischer Blattspinat Etwas Salz Etwas Schwarzer Pfeffer 1 Handvoll Basilikum (optional)
👨🏽🍳ZUBEREITUNG 1. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln würfeln, dazugeben und 3 Minuten glasig braten. 2. Knoblauch hacken, getrocknete Tomaten klein schneiden, mit Tomatenmark sowie Kräuter der Provence ca. 2 Minuten im Topf mit anrösten. 3. Mit Tomaten in Stücken sowie Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. 4. Gnocchi dazugeben, 2 Minuten köcheln lassen, gewaschenen Blattspinat, vorgekochte weiße Bohnen, Salz, Pfeffer und optional Basilikum dazugeben. Weitere 3 - 5 Minuten köcheln lassen und genießen!
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Das bekannte Gnocchi-Rezept besteht aus Kartoffeln, Mehl und Eiern. Man beginnt damit, die Kartoffeln gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu winzigen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie auf der Oberfläche schwimmen. Dann werden sie in der Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensoße serviert.
Zusammengefasst gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt unzählige Varianten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer simplen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.