Gurkengemüse mit Ingwer und Dill #gurken #ingwer #dill #salatgurke #vegetarischerezepte #vegetarisch - Vegetarische Rezepte sind aktuell immer beliebter, da viele Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen auf Fleischkonsum verzichten möchten. Es gibt eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften pflanzlichen Rezepte, die leicht nachzukochen sind und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Rezepte aufgelistet.

Gurkengemüse mit Ingwer und Dill #gurken #ingwer #dill #salatgurke #vegetarischerezepte #vegetarisch

#salatgurke #gurkenrezept #gurkengemüse

In dieser Küchenfolge bereitet Frau Meyer ein köstliches Gurkengemüse zu und gemeinsam mit Daphne schwelgt sie in Erinnerungen an einen Ausflug mit dänischen Kollegen auf den Staffelberg.

Gurkengemüse mit Ingwer

Zutaten: 2 Salatgurken 2 kleine rote Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 EL Olivenöl 100 ml Gemüsefond 2 EL Frischkäse Salz, Pfeffer Dill, Petersilie

1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken. 2. Olivenöl in der Pfanne erwärmen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer andünsten. 3. Gurken schälen, vierteln und in Spalten schneiden und mit andünsten. 4. Den Gemüsefond angießen und mit dünsten. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Frischkäse einrühren. 6. Dill und Petersilie hacken und das Gemüse damit anrichten.

Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten. Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle. Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.
https://i.ytimg.com/vi/LmEMnYhzQeQ/hqdefault.jpg
source.

Diese Liste sind lediglich eine kleine Auswahl aus den vielen leckeren pflanzlichen Rezepten, die es gibt. Wenn man eine fleischlose Ernährung bevorzugt, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig sind.