Herbstlicher Flammkuchen mit der KitchenAid Artisan - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.
Herbstlicher Flammkuchen mit der KitchenAid Artisan
Wir haben eine herbstliche Version der elsässischen Spezialität Flammkuchen mit unserer geliebten KitchenAid Artisan zubereitet! Der Teig ist ruckzuck hergestellt und wir haben ihn mit Ziegenfrischkäse, Kürbis und etwas Honig belegt!
Hier geht’s zum Rezept: https://qkm5ojg04lf5bwyf-14962102.shopifypreview.com/blogs/rezepte-fur-die-kitchenaid/articles?preview_key=c1d5d71d877e6ee41d7e71d034b382bb
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Danke für’s Zusehen und bis zum nächsten Mal, eure Generation YES :)
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein vielseitiges und schmackhaft Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige und entspannte Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.