­čą░´ŞĆ Hokkaido K├ťRBISSUPPE mit flambierten Garnelen - Rezept 2022 | Profi Derek-Herbstklassiker: K├╝rbissuppe nach Omas Rezept

Hokkaido K├ťRBISSUPPE mit flambierten Garnelen - Rezept 2022 | Profi Derek - K├╝rbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt zahlreiche K├╝rbissorten, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Portionen reicht.

Hokkaido K├ťRBISSUPPE mit flambierten Garnelen - Rezept 2022 | Profi Derek

Hallo Ihr Lieben!

Wir zeigen euch heute eine supercremige K├╝rbissuppe mit selbstgemachtem Gem├╝sefond (das Video findet ihr in der Info-Card verlinkt), garniert mit flambierten Garnelen. Ihr k├Ânnt die Garnelen nat├╝rlich auch weglassen oder zum Beispiel durch ger├Âstete K├╝rbiskerne ersetzen. Wenn ihr mal f├╝r eure G├Ąste kochen wollt, verdoppelt und vervielfacht die Mengenangaben. Die Suppe l├Ąsst sich hervorragend auch am Vortag bereits kochen ÔÇô ihr m├╝sst kurz vor dem Servieren nur noch die Garnelen flambieren.

Schreibt gerne in die Kommentare, wenn ihr Fragen habt und gebt Feedback, wie ihr unser Video findet! Wir w├╝nschen euch eine Geschmacksexplosion f├╝r euren Gaumen! ­čśŐ

Euer Profi Derek mit Chili

Ôľ║ Zutaten f├╝r 2 Personen

Ôľ║Ôľ║ 300 g Hokkaido K├╝rbis, gesch├Ąlt 1 kleines St├╝ck Ingwer frisch 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Weizenmehl 405 1 Schuss Wei├čwein 1 l Gem├╝sefond 50ÔÇô100 ml Sahne (je nach Geschmack) 1 Prise Salz 2 TL Cr├Ęme fra├«che 8ÔÇô10 Garnelen 2 EL Noilly Prat (Wermut) Wenig Petersilie f├╝r Garnitur 2 EL Sonnenblumen├Âl

Ôľ║ Meine Kinderb├╝cher ­čŽŐ ­čÉ░ https://www.derriesenfuchsunddaskaninchen.de/

Ôľ║ Mein Verlag und versandkostenfreie Bestellung https://www.haerterverlag.de/Der-Riesenfuchs-und-das-Kaninchen/978-3-942906-53-1

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âstete K├╝rbiskerne, gehacktem Koriander oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein Gericht mit vielen Variationsm├Âglichkeiten, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!