Köstliches Beeren-Tiramisu - leckeres Sommer-Rezept - Volmary QuickTipps - Das italienische Dessert Tiramisu ist weltweit sehr beliebt. Es besteht aus Löffelbiskuits, Kaffee, Eiern, Zucker, Mascarpone-Käse und Kakaopulver. Es ist süßlich und cremig und wird in vielen Restaurants und Cafés serviert. Auch wenn es verschiedene Varianten gibt, bleibt die klassische Zubereitungsweise immer noch sehr populär. Im Folgenden werde ich Ihnen die klassische Zubereitung des Tiramisu erklären.

Köstliches Beeren-Tiramisu - leckeres Sommer-Rezept - Volmary QuickTipps

Dieses leckere Beeren-Tiramisu ist der perfekte Nachtisch für eine sommerliche Gartenparty. Das köstliche Sommer-Rezept vereint frische und abwechslungsreiche Geschmäcker von Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren.

# Zutaten für das #Beerentiramisu - 200 g Löffelbiskuit - 200 ml Orangensaft - 400 g Mascarpone - 250 g Magerquark - 4 Eigelb (mittelgroße bis große Eier verwenden) - Saft einer Limette - Vanillemark - 5 EL Zucker - 375 g Erdbeeren ‘Summer Breeze Snow’ (gibt es hier bei uns im Volmary Shop: https://volmary.de/rosen-erdbeere-summer-breeze-snow-5104.html) - 250 g Himbeeren ‘Summer Lovers® Patio Red’ (https://volmary.de/himbeere-summer-lovers-patio-red-3-jungpflanzen.html) - 250 g Heidelbeeren ‘Colour Bells® Blue’ - 125 g Brombeeren ‘Coolaris® Patio Black’ - 2 EL Zucker - Kakaopulver & Schokoraspeln zum Verzieren

# Und so geht’s:

1. Mascarpone, Magerquark, Limettensaft, Vanillemark, Zucker und Eigelb gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. 2. Die Hälfte des Obstes mit dem Zucker in einem Mixer pürieren. 3. Die restlichen Erdbeeren schneiden. 4. Eine mittelgroße Auflaufform verwenden. 5. Die Hälfte des Löffelbiskuits schon in der Form nebeneinander hinlegen. 6. Das Gebäck auf der einen Seite mit Orangensaft beträufeln. Wahlweise kann man diese auch mit der Vorder- und Rückseite betränken. 7. 1/3 der Creme nun darüber streichen. 8. Dann etwa die Hälfte des pürierten Obstes drüber verteilen. 9. Etwa die Hälfte des frischen Obstes darüber verteilen. 10. 1/3 der Creme wieder darauf verteilen. 11.Die restlichen Löffelbiskuite auf der Creme verteilen. 12. Ebenfalls mit Orangensaft beträufeln. 13. Die restliche Creme darauf verteilen. 14. Das restliche pürierte Obst darüber verteilen. 15. Frisches Obst für die Garnierung verwenden. 16. Das Tiramisu etwa 3 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 17. Kurz vor dem Servieren mit ein wenig Backkakao und Schokoraspeln garnieren.

Guten Appetit!

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Das Tiramisu-Rezept ist unkompliziert und erfordert lediglich einige Zutaten. Dieses Dessert eignet sich ideal sowohl für besondere Anlässe als auch zum täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf eine süße Versuchung haben, sollten Sie unbedingt dieses Dessert ausprobieren.