­čą░´ŞĆ Ku╠łrbissuppe / Mit Hokkaido K├╝rbis, Kokosmilch und frischen Kurkuma / Kochen wie ein Profi #29-Herbstklassiker: K├╝rbissuppe nach Omas Rezept

Ku╠łrbissuppe / Mit Hokkaido K├╝rbis, Kokosmilch und frischen Kurkuma / Kochen wie ein Profi #29 - K├╝rbissuppe ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht, das schnell und einfach zuzubereiten und gesund und n├Ąhrstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von K├╝rbissen, die f├╝r dieses Gericht verwendet werden k├Ânnen, aber die am h├Ąufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein einfaches, aber k├Âstliches Rezept f├╝r K├╝rbissuppe vorstellen, das f├╝r vier Personen ausreicht.

Ku╠łrbissuppe / Mit Hokkaido K├╝rbis, Kokosmilch und frischen Kurkuma / Kochen wie ein Profi #29

Gerade an k├╝hlen Herbsttagen ist diese Suppe perfekt f├╝r K├Ârper und Seele.

Ich w├╝rde mich freuen wenn Ihr diese Suppe mal nachkocht.

Rezept: -Ein halber Hokkaido K├╝rbis -50g Butter -1 rote Zwiebel -30g frischen Ingwer -30g frischen Kurkuma -1 gelbe Paprika -Meersalz -Pfeffer -1 EL Paprika Pulver -1 TL Korianderk├Ârner -500 ml Gem├╝sebr├╝he -200 ml Kokosmilch -ca. 2 EL Agarvendicksaft -1 EL Sweet-Chili Sauce -1 Zitrone -Kleines Bund Basilikum -7 Bl├Ąttchen Minze -Kleines Bund Koriander -2 TL Schmand

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Nebenbei kann die Suppe auch mit diversen Garnituren serviert werden, wie ger├Âstete K├╝rbiskerne, gehacktem Koriander oder ger├Âsteten Zwiebeln.

K├╝rbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen l├Ąsst. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die f├╝r eine ausgewogene Ern├Ąhrung unerl├Ąsslich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der k├Âstlichen Kombination aus K├╝rbis, Gew├╝rzen und Sahne verzaubern!