Kürbissuppe Rezept mit Fleisch oder ohne Fleisch – das Kürbis Rezept – Hokkaido – Butternut Kürbis - Kürbissuppe ist eine beliebte Speise im Herbst und Winter, das leicht und unkompliziert zuzubereiten und gesund und nährstoffreich ist. Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbissen, die für dieses Gericht verwendet werden können, aber die am häufigsten verwendeten sind Butternut und Hokkaido. In diesem Artikel werde ich ein schmackhaftes und unkompliziertes Rezept für Kürbissuppe vorstellen, das für vier Personen ausreicht.
Kürbissuppe Rezept mit Fleisch oder ohne Fleisch – das Kürbis Rezept – Hokkaido – Butternut Kürbis
Bitte abonniere! 😊 Danke dir! 🙏 DIY Kürbissuppe Rezept mit Fleisch oder ohne Fleisch – das Kürbis Rezept – Hokkaido – Butternut – Muskat Kürbis Die Kürbissuppe ist eine von den beliebtesten Suppen in Österreich. Diese Suppe wird natürlich auf der ganze Welt gemacht und es variiert immer ein bisschen. Normalerweise wenn ich Suppe koche, lasse ich den Rest von dem Hühnerfleisch vorher lange kochen, danach nehme ich die Knochen raus und gebe andere Zutaten dazu. Auf diese Weise stärkt man durch die Hühnersuppe das Immunsystem. Natürlich müsst du beachten woher das Hühnerfleisch kommt und ob es bio / organic ist.
Falls du vegetarisch bist und kein Fleisch isst, kannst du diese Suppe ohne Fleisch kochen.
Ich habe Hokkido Kürbis verwendet, da ich diesen auch mit der Schale benutzen kann, wenn es bio ist. Du kannst natürlich Butternut Kürbis oder Muskatkürbis auch benutzen. Kürbis enthält viele wertvolle Inhaltstoffe, sowie Vitamine, Mineralien und Ballastoffe zum Beispiel Betacarotin, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium,….
Diese Suppe kann auch ohne Creme fraiche oder Schlagobers gekocht werden. Dann erhält diese weniger Fett und schmeckt ein bisschen leichter aber trotzdem gut.
Zutaten:
1x Hokkaidokürbis (ca 500g - 600g) 2 kleine oder ein großer Zwiebel 1x Brühwürfel Creme fraiche (1 Esslöffel) oder Schlagobers oder Kokosmilch Suppenfleisch (Ich benutze meistens den Rest von dem Huhn.) Kurkuma (1 Esslöffel) Salz Pfeffer
Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen.
Danke fürs Zuschauen.
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Nebenbei kann die Suppe auch mit verschiedenen Toppings serviert werden, wie gerösteten Kürbiskernen, Korianderhacks oder gerösteten Zwiebeln.
Kürbissuppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sich einfach an den eigenen Geschmack anpassen lässt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ballaststoffreich, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der harmonischen Mischung aus Kürbis, Gewürzen und Sahne verzaubern!