Low Fat Muffins backen einfach und schnell: Buttermilch-Pflaumen-Muffins-Rezept - Muffins sind häufig aus einem Mix aus Mehl, Eiern, Zucker und Butter hergestellt und werden sehr vielseitig. Das macht sie perfekt für jeden Anlass. Ob, ob man einen schnellen Snack oder ein Dessert suchen, ein Muffin diesen Ansprüchen gerecht werden. In diesem Artikel werde ich ein einfaches Muffin-Rezept, das jeder leicht zu Hause machen kann.
Kleine, süße Köstlichkeiten werden rasch zubereitet. Ganz gleich, als kleiner Snack, zum Frühstücken oder süßer Nachtisch – Muffins perfekt für jeden Anlass. Mit einem unkomplizierten Muffin-Rezept gelangen die leckeren Küchlein sicher.
Low Fat Muffins backen einfach und schnell: Buttermilch-Pflaumen-Muffins-Rezept
Wie spare ich Fett beim Backen? Mit Buttermilch Muffins. Wie wär’s mit Buttermilch statt Butter? Kokosblütenzucker statt raffiniertem weißen Zucker und Dinkel-Vollkorn statt Auszugsmehl? Ich zeige euch heute, wie leicht es ist, Unmengen an Fett zu sparen, mit den richtigen Zutaten den Blutzuckerspiegel niedrig zu halten und dabei vollen Genuss zu erleben.
Hier die genauen Zutatenmengen:
400 g Pflaumen oder Zwetschken 4 Eier 150 g Kokosblütenzucker Saft einer Zitrone 250 g Buttermilch 150 g Vollkorndinkelmehl, sehr fein gemahlen 150 g Vollkorndinkelgrieß 20 g Speisestärke 1 Päckchen Weinsteinbackpulver Prise Salz 1 Messerspitze echte Vanille (optional)
Das Rezept findet ihr auf Weekend.at https://www.weekend.at/lifestyle/genuss/kaernten-lana-baeckt-low-fat-buttermilch-muffins/29.453.635
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Mit diesem Muffin-Rezept kann man einfach sehr flexible kleine Kuchen herzustellen. Das Rezept kann individuell anpassen, indem man verschiedene Zutaten untermischt, um Geschmack und Konsistenz zu verändern. Probieren Sie es aus und seien Sie kreativ!