Mediterraner Klassiker mit Pfiff: Bruschetta-Spaghetti mit Hühnchen - Bruschetta ist ein einfaches, aber delikates italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöldressing, frischen Tomaten und Knoblauch besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Grillabende. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das schnell gemacht ist und sicherlich bei allen Besuchern gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten abgewandelt werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, klein geschnittene Zwiebeln, kleine Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Ciabatta oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz überbacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Mediterraner Klassiker mit Pfiff: Bruschetta-Spaghetti mit Hühnchen

Dafür brauchst du: 250 g Kirschtomaten 2 gehackte Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Handvoll gehacktes Basilikum 200 g Spaghetti 2 Hähnchenbrüste 1 TL Oregano 100 g geriebenen Parmesan

So geht es: Halbiere die gewaschenen Tomaten und gib sie in eine Schüssel. Dort mischst du sie mit Knoblauch, Olivenöl und Basilikum. Außerdem wird das Ganze mit Salz und Pfeffer gewürzt. Koche die Spaghetti in Salzwasser und vermenge sie mit den Tomaten. Nun würze die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Oregano, brate sie, schneide sie in Streifen und hebe sie unter die Nudeln. Zum Servieren gibst du Parmesan auf die Pasta.

Unseren Rezeptartikel findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/mediterraner-genuss/?&ref=yt
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Bruschetta ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, da es viel frisches Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine ballaststoffreich, vitaminreich und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept sind, das Ihren Gästen garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine ideale Option.