Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini, schnell lecker essen Rezept, wenig Zutaten, #rezepte - Die Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, welches in diversen Gerichten verwendet werden kann. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in köstliche Rezepte einzuarbeiten.
Eine Möglichkeit, Zucchini in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini, schnell lecker essen Rezept, wenig Zutaten, #rezepte
Nudeln mit Hackfleisch, Zucchini und Mais selbstgemacht. Ein einfaches Gericht mit wenig Zutaten. Super lecker und schnell für 2 Personen gekocht. Wer es nicht so scharf mag sollte beim Cayennepfeffer aufpassen. Als Nudeln hab ich Tortiglioni genommen, andere Nudelsorten gehen natürlich auch. was koche ich heute
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Zutaten für 2 Personen:
Eine Zucchini, ca 200 Gramm 300 Gramm Hackfleisch (gemischt) 2-3 Knoblauchzehen 1-2 Zwiebeln 400 Gramm gehackte Tomaten (aus der Dose) 200 ml Wasser 150 Gramm Nudeln 150 ml Gemüsebrühe 30 Gramm Kräuterbutter 150 Gramm Mais (aus der Dose) 1 Teelöffel Paprikapulver Majoran, Thymian, Rosmarin je ein halber Teelöffel Cayennepfeffer bitte selber abschmecken Salz Pfeffer zum abschmecken
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Für ein leckeres Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Appetizer, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Dessert - Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse überzeugen!