Original italienisches Tiramisu Dessert Rezept - La Dolce Vita - Tiramisu ist überall auf der Welt sehr beliebt. Es besteht aus Löffelbiskuits, Kaffee, Eigelb, Zucker, Mascarpone-Käse und Kakaopulver. Das Dessert ist süßlich und cremig und wird in zahlreichen Gaststätten und Cafés serviert. Auch wenn es verschiedene Varianten gibt, bleibt die klassische Zubereitungsweise am beliebtesten. Im Folgenden werde ich Ihnen die klassische Zubereitung des Tiramisu erklären.
Original italienisches Tiramisu Dessert Rezept - La Dolce Vita
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Original italienisches Tiramisu
Ciao zusammen! Heute dreht sich alles um „La Dolce Vita“ und das süße Leben. Denkt man an original italienische Dessert Rezepte, wird das Tiramisu neben Panna Cotta wohl das meist verbreitetste Dessert sein. Wen wundert es auch, handelt es sich hierbei doch um ein so einfaches wie köstliches Dessert aus der klassischen italienischen Küche. Ein mit Kaffee getränkter Biskuit wird hierzu mit einer Creme aus Mascarpone, Zucker und Ei abwechselnd geschichtet und vor dem Servieren mit Kakao abgestaubt. Klingt so einfach, wie es nur sein kann und das ist es auch. Lässt man das Tiramisu dann noch gut durchziehen ist es ein wahrer Hochgenuss.
Nur 5 Zutaten für Tiramisu
Gerade der Fakt, dass ich für ein Tiramisu lediglich fünf Zutaten benötige und es so gut vorzubereiten ist, lässt es mich immer wieder für Gäste auf den Tisch bringen. Alles was ich hierfür benötige sind Löffelbiskuits, Mascarpone und Marsala Wein. Eier und Zucker habe ich meist schon vorrätig und so ist der Einkauf wirklich überschaubar. Marsala Wein ist ein italienischer Süßwein, welcher dem Kaffee und dem Tiramisu den besonderen Geschmack verleiht. Wahlweise könnt ihr hier aber auch variieren und euer Tiramisu den Gästen und natürlich eurem Geschmack anpassen. Ihr könntet z.B. Marsala durch Cointreau ersetzen, um ein sommerliches Beeren Tiramisu herzustellen. Eine andere und familientaugliche Möglichkeit wäre, anstelle von Kaffee Malzkaffee zu verwenden und auf Alkohol komplett zu verzichten. So können eure Kinder auch probieren und ihr könnt euer Tiramisu mit der ganzen Familie genießen.
Tiramisu Variationen
Alle hartgesottenen Freunde der klassischen italienischen Küche scrollen hier einfach weiter, aber für alle die es gerne hier und da etwas anders mögen, wären hier noch ein paar Vorschläge, wie ihr euer Tiramisu mal etwas abwandeln könntet. Erstens, das exotische Tiramisu, bei dem ihr einfach etwas Mango Püree zugebt, denn Mango und Kaffee harmonieren auch ganz hervorragend. Zweitens, das Gewürz Tiramisu, welches bei uns gerne mal zur Weihnachtszeit auf den Tisch kommt. Ihr ersetzt hierbei einfach die Löffelbiskuits durch Gewürzspekulatius und rührt etwas Zimt und Orangenabrieb in die Mascarpone Creme. Drittens wäre da noch das herzhafte Tiramisu. Das könntet ihr dann als Vorspeise genießen und müsst so nicht bis zum Dessert warten. Bei dieser Variante ersetzt ihr den Mascarpone durch Geflügelleber Paté. Dazu könnt ihr noch etwas Räucheraal und Portweinkirschen servieren und habt so bestimmt mal einen ganz anderen Blick auf das Tiramisu. Erlaubt ist was gefällt und euch schmeckt.
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Das Tiramisu-Rezept ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Dieses Dessert eignet sich ideal sowohl für besondere Anlässe als auch zum täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf etwas Süßes haben, dann das Tiramisu-Rezept ausprobieren.