Pfirsich-Amaretti-Tiramisu – Migusto Rezept - Tiramisu ist überall auf der Welt bekannt. Es besteht aus Löffelbisquits, Espresso, Eigelb, Zucker, Mascarpone und Kakaopulver. Es ist süß und fein cremig und wird in vielen Restaurants und Cafés serviert. Obwohl es verschiedene Varianten gibt, bleibt die klassische Zubereitungsweise immer noch sehr populär. In diesem Artikel werde ich Ihnen das klassische Tiramisu-Rezept erklären.

Pfirsich-Amaretti-Tiramisu – Migusto Rezept

Die Mischung von süssem Pfirsich und leicht bitteren Amaretti gibt der Variation des beliebten italienischen Dessertklassikers Tiramisu den besonderen Reiz. Zum Rezept Pfirsich-Amaretti-Tiramisu auf Migusto https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pfirsich-amaretti-tiramisu

Pfirsich-Amaretti-Tiramisu

Für 8 Personen

Zutaten

4 Pfirsiche 100 g Zucker 2 Zweige Zitronenthymian 500 g Mascarpone 180 g Sauermilch 1 EL Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Zitrone 200 g Löffelbiskuits 3 EL Pfirsichsirup 2 EL Wasser 2 EL Amaretto 200 g Amaretti italiani

Zubereitungsschritte

1. Pfirsiche halbieren, entkernen und klein würfeln. Mit dem Zucker in eine Pfanne geben, Zitronenthymian dazuzupfen. Alles bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Mit dem Pürierstab 2–3 Mal kurz pürieren, so dass nicht das ganze Kompott püriert ist. 4 EL Kompott beiseitestellen.

2. Mascarpone, Sauermilch, Zucker und Vanillezucker mit dem Schwingbesen verrühren. Zitronenschale fein dazureiben.

3. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Form legen. Sirup, Wasser und Amaretto mischen. Die Hälfte der Flüssigkeit über die Löffelbiskuits verteilen. Die Hälfte der Amaretti grob darüberbröseln. Je die Hälfte Kompott und Creme auf den Biskuits verteilen. Restliche Löffelbiskuits darauf verteilen, mit restlicher Flüssigkeit tränken und restliche Amaretti darüberbröseln. Mit dem restlichen Kompott und der Creme bedecken. Das beiseitegestellte Kompott mit einem Löffel dekorativ darauf verteilen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min. + ca. 2 Std. kühl stellen + auskühlen lassen

Nährwerte pro Person

Kalorien 640 kcal / 2650 kJ Fett 35 g Eiweiss 10 g Kohlenhydrate 68 g Fett 50,2 % Eiweiss 6,4 % Kohlenhydrate 43,4 %

Weitere leckere Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch
https://i.ytimg.com/vi/NDAJgHw3z5o/hqdefault.jpg
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Die klassische Zubereitung des Tiramisu ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Dieses Dessert eignet sich ideal sowohl für besondere Anlässe als auch zum täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf eine süße Versuchung haben, dann dieses Dessert ausprobieren.