Pizzateig - Rezept für einen Grundteig | pizza dough recipe - Pizza ist eines der beliebtesten Essen weltweit. Ihr Erfolg liegt nicht nur an den verschiedenen Zutaten, sondern auch an dem köstlichen Teig, der als Basis dient. Ein perfekter Pizzateig ist fluffig und zart, aber auch kross und würzig. In diesem Artikel werde ich ein einfaches und leckeres Pizzateig-Rezept vorstellen, das jederzeit zuhause ausprobieren kann.

Pizza ist ein bekanntes Gericht, das weltweit bekannt ist. Eine köstliche Pizza beginnt jedoch mit einem idealen Pizzateig. Das Rezept für Pizzateig ist einfach, erfordert aber etwas Geduld und Zeit. Mit diesem Verfahren können Sie zuhause eine ideale Pizza zubereiten.

Pizzateig - Rezept für einen Grundteig | pizza dough recipe

Zutaten: - 500 gr. Mehl (ich nehme Caputo) - 2 gr. Hefe - 8 gr. Salz - 325 ml kaltes Wasser aus dem Wasserhahn - einen Schuss Olivenöl —————————————————————————– - 500 gr. flour (I use Caputo) - 2 gr. yeast - 8 gr. salt - 325 ml of cold water from the tap - a dash of olive oil —————————————————————————–

Den Teig (Stockgare nicht wie im Video fälschlicherweise als Stückgare bezeichnet, man möge es mir nachsehen) einen Tag im Kühlschrank gehen lassen - länger geht immer, der Teig gewinnt an Geschmack.

Die Menge ist für 4 Pizzen ausgelegt. Jeder Teigling hat nach Portionierung ein Gewicht von ~ 210 gr.
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Dieses Pizzateig-Rezept ist einfach und schnell zubereitet und liefert einen köstlichen und aromatischen Teig, der die ideale Basis für eine leckere Pizza bildet. Wenn man diesen Teig einmal ausprobiert hat, wird man nie wieder auf Fertigteig zurückgreifen wollen. Versuchen Sie es doch einmal und erfreuen Sie eine selbstgemachte Pizza, die Sie und Ihre Familie begeistern wird!