Rezept: Bruschetta - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein einfaches, aber leckeres italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöl, Tomaten und Knoblauchzehen besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Vorspeise oder ein leichtes Abendessen und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Grillabende. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das leicht zuzubereiten ist und sicherlich bei allen Besuchern gut ankommen wird.

Bruschetta kann auf verschiedene Arten verändert werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, klein geschnittene Zwiebeln, kleine Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zusätze hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Bauernbrot oder Sauerteigbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz gratiniert, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.

Rezept: Bruschetta

Heute werden wir Bruschetta zubereiten.

Was wir dafür brauchen:

1 Baguette / Weissbrot

4 Fleischtomaten

3 Rote Zwiebeln

Basilikum

Olivenöl

Knoblauch

Salz & Pfeffer

Wie wir es zubereiten:

Als erstes werden wir die Fleischtomaten halbieren und das Fruchtfleisch rauslöffeln.

Danach werden die Tomaten gewürfelt und in eine Schale gegeben.

Jetzt werden auch die Zwiebeln gewürfelt und mit in die Schale gegeben.

Als nächstes wird das Basilikum grob gehackt und auch in die Schale gegeben.

Optional kann man auch noch Knoblauch in die Schale schneiden, jedoch werden wir unser Baguette mit Knoblauch einreiben.

Den Inhalt der Schale würzen wir nun mit Salz und Pfeffer und geben einen Schuss Olivenöl oben drüber.

Das ganze wird nun ordentlich durchgerührt.

Unser Baguette geben wir nun bei 190 Grad Celsius Umluft in den Ofen damit es etwas Krosser wird.

Nun schneiden wir Scheiben aus dem Baguette welche wir mit Knoblauch einreiben und mit dem Belag befüllen.

Guten Appetit
https://i.ytimg.com/vi/OqOvvdsZ12o/hqdefault.jpg
source.

Bruschetta ist nicht nur genießerisch, sondern auch nahrhaft, da es viel frisches Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine ballaststoffreich, vitaminreich und Mineralstoffe. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnell zubereiteten Gericht sind, das Ihren Besuchern garantiert schmecken wird, dann ist Bruschetta definitiv eine ideale Option.