ROLL-BÖREK MİT HACK - mit Yufka (Blätterteig) - Türkische Börekrezepte - CANANS-REZEPTE.COM - Feingebäck aus Schichten ist außerordentlich vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Blätterteig-Rezepte, die schnell gemacht sind und für jeden Anlass geeignet sind.
Feingebäck aus Schichten eignet sich ebenso für pikante Tartelettes. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine saftige Füllung Füllung. Die Tarte eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.
ROLL-BÖREK MİT HACK - mit Yufka (Blätterteig) - Türkische Börekrezepte - CANANS-REZEPTE.COM
Dieser Börek mit Hack ist einfach zu machen und schmeckt einfach herrlich. Ihr könnt diesen Börek auch mit Käse- oder Spinatfüllung machen. Die gerollte Form finde ich sehr praktisch, gerade richtig zum Mitnehmen für die Arbeit oder Schule. Zu Hause könnt Ihr die Form auch halbieren und servieren. Man kann diese Böreks 3-4 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder im Ofen immer wieder heiß machen und wie frisch genießen.
BU TARİFİN TÜRKCE VİDEOSU: KIYMALI RULO BÖREK https://www.youtube.com/watch?v=QMU1qLOib2M
ZUTATEN: 4 Stück frische Yufka (frische Börek-Teigblätter) 200 - 250 g Rinderhack 1 mittlere Zwiebel 1 Ei 2 Esslöffel Olivenöl 1/2 Glas Milch 2 Esslöffel Semmelbrösel 1 Bund Petersilie 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel geschroteter Chili oder Paprikapulver Pfeffer ca. 1/3 Glas Wasser
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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt einmal eine Quiche ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine passende Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.
Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein flexibler Teig ist, der für verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich lecker-würzige und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Probieren Sie doch mal eines der genannten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!