Saftiges Bananenbrot ganz EASY selber backen | VEGAN | REZEPT ohne Mehl & ohne Zucker | Banana Bread - Banana Bread ist in den letzten Jahren zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur einfache Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein saftiges, süßlich, aromatisches Brot mit einem leichten Bananenaroma, das als perfektes Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die individuell angepasst sind. Einige Menschen verfeinern das Brot zum Beispiel mit gehackten Nüssen oder Schokostückchen, um dem Brot mehr Textur und Geschmack zu geben. Andere verwenden gesündere Süßungsalternativen wie Honig oder Sirup aus Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Saftiges Bananenbrot ganz EASY selber backen | VEGAN | REZEPT ohne Mehl & ohne Zucker | Banana Bread

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BANANEN-BROT-REZEPT: 1 EL Chiasamen in 3-4 EL Wasser einweichen 100g Cashewkern-Mehl (oder Cashewkerne) 250g Haferflocken gekeimt, fein gemahlen (https://amzn.to/3i2j3cQ) 2-3 reife Bananen 1 TL Backpulver 1 Gläschen (190g) Obst-Babybrei: Banane, Apfel oder Aprikose 150ml Haferdrink 1 EL Kokosöl (erhitzen und verflüssigen) 2 handvoll Walnüsse oder Pekannüsse optional: 6 Datteln klein geschnitten

Bei 170 Grad ca. 50 Minuten backen

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Bananenbrot lässt sich auch hervorragend einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und leckereres Gebäck, das jeder zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, reife Bananen aufzubrauchen und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!