Schnelle Flammkuchen Schnecken | Blätterteigschnecken Blitzrezept | auch Vegetarisch möglich - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass zu Besuch ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.

Schnelle Flammkuchen Schnecken | Blätterteigschnecken Blitzrezept | auch Vegetarisch möglich

Blätterteigschnecken Flammkuchen | Flammkuchenschnecken Diesmal eine raffinierte Abwandlung des Flammkuchen. Flammkuchenschnecken! Schnell gemacht und herzhaft lecker! Perfekt für einen herzhaften Snack oder das warme Abendbrot - unbedingt ausprobieren!

Zutaten : Frühlingszwiebeln Spitzpaprika Blätterteig Schinken Schmand Schnittlauch Salz & Pfeffer Petersilie

Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln und Paprika in feine Würfel schneiden. Schmand oder Creme Fraiche mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie verrühren. Den Blätterteig auslegen und mit Schmand bestreichen. Mit gebratenen Speckwürfel, Frühlingszwiebel und Paprika belegen. Den Blätterteig zusammenrollen und in Scheiben schneiden. Auf ein Backblechverteilen und wer mag mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ca. 10-15 Minuten backen. Fertig!

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Flammkuchen eignet sich auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen ist ein universelles und köstlich Gericht, das in vielen Teilen Europas bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.