Schnelles Rezept: Süße Blätterteig - Teilchen mit Mascarpone, Pflaumenmarmelade und Mandelblättchen - Knuspriges Gebäck ist sehr vielseitig und eignet sich für sowohl süße als auch herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem leichtem, knusprigem Teiggebäck aufgehen. Es gibt viele Blätterteig-Rezepte, die schnell gemacht sind und für jeden Anlass geeignet sind.

Feingebäck aus Schichten eignet sich ebenso für herzhafte Tartes. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und im Anschluss mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Schnelles Rezept: Süße Blätterteig - Teilchen mit Mascarpone, Pflaumenmarmelade und Mandelblättchen

Mach doch mal süße Blätterteigteilchen, falls sich noch unerwartet Gäste ankündigen und man noch auf die Schnelle was Süßes zum Kaffee zaubern will.

Das Rezept lässt sich auch leicht variieren. Einfach mal mit Erdbeermarmelade probieren, oder was man sonst noch so im Kühlschrank hat. Oder statt Mascarpone mal Quark nehmen.

Erzähl uns doch von Deiner Lieblingsvariante. Ich würde mich freuen. :)

Falls Euch das Rezept / Video gefällt, freue ich mich über ein “Daumen hoch” oder auch ein Abo. :)

Musik: Thanks to: Royalty Free Music from http://danosongs.com/
https://i.ytimg.com/vi/V14OoB4czQQ/hqdefault.jpg
source.

Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt einmal eine Quiche ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und frische Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für zahlreiche Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Warum probieren Sie nicht eines der vorgestellten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!