Vegane Gnocchi mit Kirschtomaten | Vegane Wunder - Kartoffelklöße sind eine beliebte italienische Delikatesse, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind super für schnelle und einfache Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten gekocht werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir uns einige der leckersten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Gnocchi sind zarte, italienische Nudeln, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind weich, und haben eine cremige Konsistenz. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptgericht oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.
Vegane Gnocchi mit Kirschtomaten | Vegane Wunder
Ich bin ein absoluter Fan von frischen Kirschtomaten! Die süße der kleinen rot-glänzenden Tomaten harmoniert hervorragend mit den deftigen Gnocchi! Das Rezept ist sehr einfach gehalten und innerhalb von 20 Minuten Servierfertig. Deine Geschmacksknospen kommen ganz sicher nicht zu kurz!
ZUTATEN 700 Gramm Gekochte Gnocchi 300 Gramm Kirschtomaten 1 Schalotte 1 Rote Chili 2 EL getrocknete Tomaten 2 EL Olivenöl 1 HV Basilikum Salz Pfeffer
ZUBEREITUNG 1. Öl in einer Pfanne erhitzen. 2. Schalotte dazu geben und 5 Minuten scharf anbraten. 3. Rote Chili und getrocknete Tomaten dazu geben und weitere 3 Minuten anbraten. 4. Gekochte Gnocchi dazugeben und etwa 2 Minuten scharf anbraten. 5. Kirschtomaten, Salz und Pfeffer (nach Geschmack) dazugeben und 5 Minuten braten. 6. Basilikum dazugeben. 7. Genießen!
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Das klassische Gnocchi-Rezept besteht aus Kartoffeln, Mehl und Eiern. Man beginnt damit, die Kartoffeln gekocht, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann werden sie in einer Pfanne mit einer Butter-Salbei-Sauce oder Tomatensoße serviert.
Zusammenfassend gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt unzählige Varianten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer einfachen und schnellen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.