Vegane Rezepte: Mangoldroulade | vegetarische Rezepte | schnell selber kochen | vegan food 🥗 - Vegetarische Rezepte sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Es gibt eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften pflanzlichen Gerichte, die leicht nachzukochen sind und eine gute Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige leckeren vegetarischen Rezepte aufgelistet.

Vegane Rezepte: Mangoldroulade | vegetarische Rezepte | schnell selber kochen | vegan food 🥗

Vegan Kochen leicht gemacht! Die kulinarischen Feinschmecker kommen mit der veganen Mangoldroulade ganz auf ihre Kosten! 🥗Wir zeigen dir, wie du ganz einfach vegane und vegetarische Rezepte selber kochst. FUN FACT: Wusstest du schon, dass Formel 1 Pilot Lewis Hamilton Veganer ist? Ob du’s glaubst oder nicht, man munkelt sogar, dass sein Lieblingsessen die Mangoldroulade ist … 🏎️🏎️🏎️ Also lass dich nicht lumpen, was dem Weltmeister schmeckt, kann nur lecker sein! Jetzt schnell nachkochen!

Zutaten: Für die Mangoldroulade: 200 g Couscous + Gemüsebrühe , 2 Zwiebeln, 80 g Mandeln, 100 g Cranberries, 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm) , 3 EL Cashewmus, 8 große Mangoldblätter, 4 Esslöffel Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer

Für den Dip: 100 mg Sojajoghurt, 1/2 Limette, 1/3 Bund Minze, Salz, Pfeffer

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Die oben genannten Rezepte sind lediglich eine kleine Auswahl aus den zahlreichen leckeren vegetarischen Rezepten, die es gibt. Wenn man eine fleischlose Ernährung bevorzugt, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckeren Gerichten zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich sind.