Vorsicht ❗️Dieses Blumenkohl Rezept hat Suchtpotential 💯 Gobi Manchurian ✨😋🍴#indischerezepte - Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptbestandteil in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.

Vorsicht ❗️Dieses Blumenkohl Rezept hat Suchtpotential 💯 Gobi Manchurian ✨😋🍴#indischerezepte

Zutaten: 1 mittelgroßen Blumenkohl bzw. Karfiol Handvoll Frühlingszwiebelgrün 1 entkernte grüne Chili (optional) 4-5 Knoblauchzehen 7-8 TL Maisstärke 5 TL Weizenmehl, glatt 1 rote Zwiebel Ketchup Chili Sauce Sojasauce Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack 1 TL Paprika Pulver 1 TL Kreuzkümmel Wasser Öl

ZUBEREITUNG: -Blumenkohl in Rösschen zerlegen und ca 10 Minuten im Salzwasser kochen. Ordentlich abtropfen. -3 EL Mehl mit 3 EL Maisstärke, Salz und Pfeffer vermischen. Nach und nach Wasser hinzufügen bis ein zähflüssiger Teig entsteht. -Vorgekochten Blumenkohl portionsweise in die Mehl-Wasser- Mischung geben und vollständig panieren -Danach den panierten Blumenkohl erneut mit 1 EL Mehl panieren -Öl in einen Topf erhitzen und den Blumenkohl vorsichtig ins heiße Frittieröl geben. -Wenn der Blumenkohl goldgelb ist, dann auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

-Wokpfanne mit Öl erhitzen (sodass der Pfannenboden bedeckt ist) -Kreuzkümmel, Knoblauch, grüne Chili, rote Zwiebel ca. 5 Minuten anbraten -Frühlingszwiebelgrün hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten - Mit Salz, Paprika Pulver eventuell auch etw. geräucherten Paprika Pulver würzen. umrühren. - Sojasauce unterrühren, umrühren -1 EL Ketchup und 1/2 TL Chili Sauce hinzufügen. Umrühren. - 1 Tasse Wasser aufgießen -Maisstärke-Wasser Gemisch unterrühren -Mit Pfeffer abschmecken -Blumenkohl zur Soße in die Pfanne geben, ordentlich umrühren -Mit Frühlingszwiebelringe servieren

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Blumenkohl ist ein flexibles Lebensmittel, das in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele innovative Optionen, um Karfiol zum Hauptzutat des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Karfiolrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Karfiol und probieren Sie eines dieser köstlichen Rezepte aus!