❤️❤️ PERFEKTER Flammkuchen mit dem Thermomix®: Flammkuchen Elsässer Art - super knusprig! | - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz findet man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Hierbei handelt es sich um einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen im Ofen gebacken, bis er perfekt ist.
❤️❤️ PERFEKTER Flammkuchen mit dem Thermomix®: Flammkuchen Elsässer Art - super knusprig! |
⭐️ Das Rezept für Elsässer Flammkuchen für den Thermomix® gibt´s natürlich nochmal zum Nachlesen bei uns im ZauberTopf Club: https://www.zaubertopf.de/flammkuchen-youtube
Dünner Boden und dir perfekte Mischung aus cremigem und herrlich würzigem Belag: Das ist der PERFEKTE Flammkuchen! Und am besten natürlich der klassische Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck! 😍 Dési zeigt dir, dass du nie wieder auf Tiefkühl Flammkuchen zurückgreifen musst, wenn du dieses Rezept nachmachst! Sie zeigt dir, wie du den Teig super schnell im Thermomix® machen kannst, wie du den Boden so richtig dünn ausrollen kannst und mit welchem Trick er im Backofen auch perfekt knusprig wird! Natürlich kannst du deinen herzhaften Flammkuchen mit ganz verschiedenen Dingen belegen, wie z.B. mit Spargel, Ziegenkäse, Rucolasalat oder was du sonst noch so im Kühlschrank findest! 🤩
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen bleibt ein universelles und köstlich Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.